Bolehkah diet vegan membantu menurunkan berat badan?

Diet vegan sepenuhnya berasaskan tumbuhan, yang bermaksud tidak termasuk daging, telur, atau produk tenusu. Banyak makanan berasaskan haiwan tinggi lemak dan kalori sehingga menghilangkannya dapat membantu beberapa orang menurunkan berat badan.

Dalam artikel ini, kita melihat kaitan antara veganisme dan penurunan berat badan, termasuk makanan apa yang harus dimakan dan jika ada risiko. Kami juga menyenaraikan beberapa petua untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dengan diet vegan.

Adakah diet vegan baik untuk menurunkan berat badan?

Diet vegan terdiri daripada makanan nabati dan terkenal dengan faedah kesihatannya yang berpotensi.

Penyelidikan mendapati bahawa orang yang mengikuti diet vegan cenderung mempunyai indeks jisim badan yang lebih rendah (BMI). Ini mungkin bermaksud bahawa diet vegan membantu menurunkan berat badan, atau seseorang yang makan vegan lebih cenderung membuat keputusan yang berat badan lain.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian secara langsung mengukur kesan diet vegan terhadap penurunan berat badan, menunjukkan bahawa diet vegan dapat membantu seseorang menurunkan berat badan.

Satu kajian pada tahun 2016 membandingkan penurunan berat badan selama 6 bulan di kalangan orang yang mengikuti diet vegan, vegetarian, semi-vegetarian, dan omnivora. Hasil kajian menunjukkan bahawa orang yang menjalani diet vegan kehilangan berat badan lebih banyak daripada kumpulan lain. Mereka juga mengurangkan penggunaan lemak tepu.

Kajian kajian tahun 2016 meneliti 96 kajian diet vegan dan vegetarian, dan menyimpulkan bahawa diet berasaskan tumbuhan lebih berkesan untuk menurunkan berat badan berbanding dengan diet omnivora.

Peserta vegan dan vegetarian juga mengalami peningkatan kesihatan yang lain, termasuk kolesterol yang lebih rendah dan risiko barah yang lebih rendah.

Satu kajian pada tahun 2015 menunjukkan bahawa diet vegetarian yang kaya dengan lemak sayuran bahkan dapat meningkatkan metabolisme. Ini bermaksud bahawa vegetarian dan vegan mungkin membakar lebih banyak kalori semasa berehat, menjadikan usaha menurunkan berat badan mereka lebih berkesan.

Seperti semua rancangan penurunan berat badan, salah satu kebimbangan yang paling besar adalah sama ada seseorang akan mematuhinya atau tidak. Banyak orang menghentikan diet mereka setelah beberapa hari atau minggu, dan ada yang mengembalikan berat badan mereka yang telah hilang kerana mereka kembali ke tabiat makan lama setelah diet selesai.

Nampaknya sukar untuk merancang diet vegan. Walau bagaimanapun, satu kajian pada tahun 2015 mendapati bahawa orang-orang tidak lebih cenderung untuk meninggalkan diet vegan daripada mereka menyerah pada diet lain.

Kajian ini juga mendapati bahawa vegan yang tidak mematuhi diet mereka masih kehilangan berat badan lebih banyak daripada omnivor yang tidak sepenuhnya mematuhi diet penurunan berat badan yang lain.

Adakah diet vegan sihat?

Memilih susu tumbuhan yang diperkaya akan memastikan nutrien penting termasuk dalam makanan.

Diet vegan menghilangkan banyak makanan yang tinggi lemak, kolesterol, kalori, dan lemak tepu.

Banyak makanan yang diproses atau pra-bungkus mengandungi produk haiwan, jadi diet vegan membantu orang untuk makan makanan segar dan utuh.

Penyelidikan telah mendokumentasikan sejumlah manfaat kesihatan yang berkaitan dengan diet vegetarian dan vegan, termasuk:

• kadar barah yang lebih rendah
• mengurangkan risiko serangan iskemia atau "strok mini"
• mengurangkan keradangan
• menurunkan kolesterol
• menurunkan glukosa darah
• risiko diabetes yang lebih rendah
• penurunan risiko katarak

Walau bagaimanapun, diet vegan juga boleh menimbulkan beberapa cabaran kesihatan. Produk haiwan secara semula jadi mengandungi vitamin B-12, jadi seseorang yang mengikuti diet vegan perlu mencari sumber lain, seperti:

• bijirin yang diperkaya
• susu tumbuhan yang diperkaya, termasuk soya, badam, dan oat
• yis pemakanan
• beberapa pengganti daging
• makanan tambahan

Vegan juga mungkin kekurangan zat besi, vitamin C, kalsium, vitamin D, protein, dan asid lemak omega-3 jika mereka tidak mengambil cukup makanan dengan nutrien ini.

Untuk lebih banyak sumber yang disokong oleh sains mengenai pemakanan, lawati hab khusus kami.

Makanan vegan terbaik untuk penurunan berat badan

Makanan berikut dapat mencegah kekurangan pemakanan sambil membantu seseorang merasa puas dengan diet vegan:

• Kedelai, quinoa, dan tempe, yang merupakan sumber protein vegan.
• Susu soya dan badam, yang kaya dengan vitamin D.
• Kacang dan biji, yang tinggi asam lemak omega-3.

Petua untuk menurunkan berat badan pada diet vegan

Mengambil hobi aktif seperti berkebun boleh membantu mengurangkan berat badan.

Seperti diet lain, salah satu kunci untuk menurunkan berat badan sebagai vegan adalah dengan mengambil lebih sedikit kalori daripada yang dibakar melalui latihan dan aktiviti harian.

Untuk memaksimumkan penurunan berat badan dan memastikan kesihatan yang baik semasa menjalani diet vegan, seseorang boleh mencuba:

• Berhati-hatilah dengan minyak dan perasa. Sayuran rendah kalori boleh menjadi lemak tinggi apabila dimasak dalam minyak.
• Tidak bergantung pada makanan yang diproses. Pengganti keju dan daging adalah makanan yang diproses dan cenderung tinggi kalori dan natrium. Oleh itu, orang harus makan sebanyak mungkin makanan segar dan utuh.
• Makan makanan vegan yang sihat, seperti alpukat. Walaupun lebih tinggi lemak dan kalori daripada buah-buahan lain, alpukat dapat membantu vegan agar kenyang lebih lama dan dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
• Meningkatkan aktiviti fizikal. Bersenam sangat penting untuk kesihatan yang baik, tetapi menjadi lebih aktif secara keseluruhan adalah permulaan yang baik. Beristirahat dari duduk di meja, berjalan semasa rehat makan tengah hari, dan tempat letak kereta yang jauh dari kedai dapat membantu dengan langkah tambahan pada hari yang sibuk.
• Mengambil hobi aktif. Berkebun dan memasak dapat meningkatkan aktiviti fizikal sambil membantu seseorang menemui makanan vegan baru.
• Makan makanan yang lebih kecil dan lebih kerap sepanjang hari. Makan bahagian besar dalam 2 atau 3 tempat duduk boleh menyebabkan makan berlebihan dan kembung. Makan makanan ringan dan makanan yang lebih kecil dapat membuat seseorang merasa kenyang dan meningkatkan metabolisme.

Bolehkah diet vegan menyebabkan kenaikan berat badan?

Apa-apa diet boleh menyebabkan kenaikan berat badan, termasuk makanan vegan. Adalah mungkin untuk mengganti daging atau produk tenusu dengan makanan olahan berkalori tinggi yang dapat menambah berat badan.

Mudah bergantung pada karbohidrat vegan berat atau karbohidrat, seperti pasta dan roti, untuk makanan biasa. Walaupun karbohidrat penting, penting untuk mengubahnya dengan sumber protein, seperti kacang, burger vegan buatan sendiri, dan roti bakar tahu.

Juga, apabila veganisme semakin popular, terdapat banyak makanan sampah vegan yang tersedia, termasuk kek, gula-gula, dan ais krim. Walaupun baik untuk menikmati makanan setiap sekali-sekala, seseorang yang menjalani diet vegan harus berhati-hati bahawa hanya kerana sesuatu itu vegan tidak bermaksud ia sihat.

Ringkasan

Diet vegan memerlukan perancangan dan perhatian terhadap pemakanan. Ini boleh menjadi kebaikan kerana ia membantu orang memikirkan makanan yang mereka makan dan membuat pilihan positif.

Banyak makanan yang diproses, daging, dan produk tenusu tinggi kalori dan rendah nutrien lain, jadi beralih ke vegan dapat membantu beberapa orang menurunkan berat badan dengan menghilangkan makanan ini.

Sesiapa yang memulakan diet vegan untuk menurunkan berat badan harus memastikan mereka mendapat protein, zat besi, dan vitamin B-12 yang mencukupi, dan mereka mungkin ingin berbincang dengan doktor atau pakar pemakanan terlebih dahulu.