Apa yang perlu diketahui mengenai diet Whole30
Diet Whole30 adalah program 30 hari yang bertujuan untuk membuang kumpulan makanan tertentu, yang menurutnya boleh membahayakan kesihatan seseorang. Sebilangan besar orang seharusnya boleh bertoleransi dalam diet, walaupun sebilangan orang mungkin ingin menjauhinya kerana beberapa sebab.
Tidak seperti diet lain, diet Whole30 tidak hanya tertumpu pada penurunan berat badan atau pengiraan kalori, jadi mungkin tidak tepat bagi orang yang hanya ingin menurunkan berat badan. Sebaliknya, sekatan itu merangkumi kumpulan makanan yang boleh atau tidak boleh dimakan oleh seseorang.
Matlamat akhir diet Whole30 adalah mengatur semula badan dan membiarkan orang itu perlahan-lahan menambahkan makanan kembali ke dalam diet mereka dan memeriksa reaksi buruk.
Definisi
Diet Whole30 adalah program 30 hari yang dibuat pada tahun 2009.
Asas program ini adalah menangani masalah kesihatan yang mendasari dalam tubuh dengan membuang kumpulan makanan tertentu, yang dipercayai oleh pencipta diet berbahaya.
Laman web Whole30 sendiri menyatakan bahawa diet membantu mengurangkan kumpulan makanan yang didakwanya adalah:
- keradangan
- mengganggu usus
- tidak sihat secara psikologi
- hormon tidak seimbang
Menurut program Whole30, kumpulan makanan yang berpotensi berbahaya ini termasuk:
- tenusu
- gula
- bijirin
- kekacang
Dengan memotong semua makanan ini selama 30 hari berturut-turut, penyokong diet percaya tubuh dapat sembuh dari masalah yang mendasari makanan ini. Dalam hal ini, diet akan berfungsi sebagai butang reset.
Walaupun tidak semua orang akan merasakan beberapa kesan negatif dari memakan setiap jenis makanan ini, diet menghilangkannya sekaligus untuk membolehkan seseorang mencari asas baru, berusaha untuk kembali dari sana untuk membuat diet kekal yang sesuai.
Keselamatan dan keberkesanan
Tidak ada kajian terkini mengenai kesan program Whole30 itu sendiri, jadi mungkin tidak ada cara untuk mengatakan dengan pasti sama ada ia berfungsi atau tidak. Juga, tujuan akhir diet tidak konkrit, jadi kejayaan mungkin sukar untuk diukur.
Walaupun diet Whole30 bukan merupakan program penurunan berat badan, laman web Whole30 mendakwa bahawa lebih daripada 95% peserta menurunkan berat badan dan memperbaiki keseluruhan komposisi badan mereka.
Manfaat tambahan yang dituntut oleh program ini termasuk:
- lebih banyak tenaga
- fokus mental yang lebih tajam
- tidur yang lebih baik
- kulit lebih cerah
- mood bertambah baik
- peningkatan prestasi atletik
- mengurangkan keinginan untuk makanan yang tidak sihat
Laman web ini juga mendakwa bahawa beribu-ribu testimoni dari pelanggan menyatakan bahawa diet membantu dengan keadaan yang merangkumi:
- alahan
- artritis
- asma
- gangguan defisit perhatian, atau ADD
- penyakit seliak
- Penyakit Crohn
- diabetes
- kemurungan
- fibromyalgia
- penyakit refluks gastroesophageal, atau GERD
- tekanan darah tinggi dan kolesterol
- penyakit radang usus
- lupus
- migrain
- gangguan tiroid
Bukti dari testimoni ini bersifat anekdot, yang tidak menyokong idea bahawa diet akan membantu memperbaiki keadaan ini untuk semua orang.
Oleh kerana diet lebih memfokuskan diri pada penghapusan kumpulan makanan daripada komponen individu, sukar untuk mengukur kejayaan atau kegagalan dengan diet.
Dengan itu, diet Whole30 menghilangkan kebanyakan sumber karbohidrat makanan, seperti biji-bijian dan gula halus. Oleh itu, secara teknikalnya adalah diet rendah karbohidrat, walaupun memungkinkan untuk beberapa sumber karbohidrat, seperti kentang.
Diet rendah karbohidrat mempunyai kajian di belakangnya dan dapat membantu orang menurunkan berat badan dan mengurangkan risiko mereka mengalami masalah kardiovaskular.
Satu kajian dalam jurnal Annals of Internal Medicine membandingkan diet rendah karbohidrat dan diet rendah lemak untuk kesannya terhadap penurunan berat badan dan risiko kardiovaskular. Para penyelidik mendapati bahawa ketika mereka memeriksa pada 3, 6, dan 12 bulan, orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat kehilangan lebih banyak berat badan daripada orang yang mengikuti diet rendah lemak. Kuantiti lemak berbahaya yang boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular juga menurun.
Yang penting, kajian ini ditindaklanjuti dengan orang setelah minimum 3 bulan, yang jauh lebih lama daripada program 30 hari diet Whole30.
Sebaliknya, tinjauan dalam jurnal PLoS Satumencatat bahawa makan rendah karbohidrat dapat menghasilkan hasil yang serupa dengan diet penurunan berat badan yang lain, dan nampaknya tidak mempunyai faedah tertentu daripada bentuk diet yang lain. Sekali lagi, ini adalah dengan diet jangka panjang.
Para penyelidik juga menyatakan bahawa dalam jangka masa panjang, garis panduan pemakanan harus lestari dan mudah dikendalikan.
Diet larangan berat seperti diet Whole30 tidak akan dapat dilakukan dengan mudah tanpa pengurusan yang teliti, jadi orang yang menggunakan program ini harus memiliki strategi keluar yang baik dan diet yang diubah sesudahnya.
Makanan yang harus dielakkan
Tidak seperti diet lain yang hanya berfokus pada satu aspek pemakanan, seperti diet rendah lemak atau pengiraan kalori, diet Whole30 berkaitan dengan seluruh kumpulan makanan yang dilihatnya bermasalah.
Diet Whole30 menetapkan garis panduan ketat untuk apa yang dimakan oleh peserta semasa program. Peserta harus mengelakkan makanan berikut:
Gula, termasuk pemanis semula jadi atau alternatif, seperti:
- gula
- sayang
- sirap maple
- madu Agave
- sirap nasi
- nektar kelapa atau gula kelapa
- xylitol
- stevia
- eritritol
- pemanis berjenama seperti Equal, NutraSweet, dan Splenda
Perah, termasuk semua produk yang dibuat dari susu lembu, domba, atau kambing, seperti:
- keju
- susu
- krim
- kefir
- yogurt
- ais krim
Biji-bijian dalam semua bentuk, termasuk:
- gandum
- oat
- jagung
- nasi
- barli
- rai
- millet
- soba
- sorgum
- quinoa
- amaranth
- biji-bijian tumbuh
Kekacang dan kacang dari semua jenis, termasuk:
- kacang pinto
- kacang ginjal
- kacang hitam
- kacang navy
- kacang putih
- kacang fava
- kacang lima
- kacang buncis
- lentil
- kacang polong
- kacang tanah
Soya dalam semua bentuk, seperti:
- nama keluarga
- sos soya
- miso
- tempe
- tauhu
- protein soya
- lesitin soya
- minyak soya
Perkara lain yang harus dielakkan adalah:
- alkohol dalam apa jua bentuk
- bahan tambahan, termasuk monosodium glutamat (MSG), sulfites, dan carrageenan
- barangan bakar dan makanan ringan, termasuk dari pancake dan wafel hingga kerepek dan ais krim
Untuk mengikuti diet Whole30 dengan betul, seseorang tidak boleh menipu selama 30 hari ini dan tidak boleh membiarkan makanan ini masuk ke dalam diet mereka dalam keadaan apa pun. Sesiapa sahaja yang tergelincir atau mengalami cheat day harus mengulangi proses tersebut dari hari pertama.
Makanan untuk dimakan
Daripada makanan ini, diet Whole30 menyarankan untuk mengisi pengambilan makanan seseorang dengan makanan segar yang lain, termasuk:
- sayur-sayuran dalam kuantiti tinggi
- jumlah daging, makanan laut, dan telur yang sederhana
- banyak lemak semula jadi dan sihat
- sebilangan buah
- kacang dan biji seperti badam dan gajus
- semua ramuan, rempah, dan perasa
- kopi, teh, dan teh herba
Terdapat juga beberapa pengecualian untuk kumpulan makanan yang dihapuskan oleh diet. Ini termasuk:
- ghee atau mentega jernih - satu-satunya produk tenusu yang dibenarkan dalam program ini
- kacang hijau, kacang salji, dan kacang polong gula - satu-satunya kekacang yang dibenarkan oleh program ini
- garam meja beryodium
- semua bentuk cuka kecuali cuka malt
- jus buah-buahan
Makanan ini secara teknikal mungkin makanan bermasalah, tetapi diet memungkinkan penggunaannya.
Sekiranya saya mencuba diet Whole30?
Diet Whole30 bukanlah rancangan diet sederhana yang dapat diringankan oleh seseorang dalam jangka masa yang panjang.
Ini lebih merupakan komitmen 30 hari. Kerana ini, mungkin tidak sesuai untuk semua orang.
Diet itu sendiri sangat menyekat. Selain itu, jika seseorang tergelincir sekali atau makan cheat, mereka harus memulakan 30 hari sekali lagi.
Ini sahaja adalah rintangan, kerana memerlukan banyak disiplin diri untuk menyelesaikan 30 hari ini.
Di samping itu, melakukan diet boleh memakan banyak masa. Kerana diet menghilangkan keseluruhan kumpulan makanan, mungkin memerlukan banyak masa untuk merancang dan menyediakan makanan selama 30 hari.
Makan di kebanyakan restoran bukanlah pilihan yang mudah, memandangkan diet yang ketat. Makanan ringan semasa dalam perjalanan yang boleh digolongkan sebagai makanan ringan juga tidak terhad. Ini mungkin bermaksud bahawa seseorang yang ingin mencuba diet Whole30 akan memerlukan banyak masa untuk memasak dan menyiapkan makanan dan makanan ringan mereka lebih awal.
Orang yang tidak bersedia meluangkan masa untuk diet mereka mungkin ingin mencuba kaedah lain, seperti pengiraan kalori sederhana.
Bawa pulang
Walaupun program Whole30 dapat membantu beberapa orang menurunkan berat badan, itu bukan fokus utama diet. Tujuan utamanya adalah memberi semula semula badan, yang membolehkannya pulih dari kesan makanan yang dipercayai oleh pembuat program berbahaya.
Sehubungan itu, manfaat penurunan berat badan dari diet akan menjadi penentu kepada penyetelan semula yang diberikannya kepada tubuh. Orang itu kemudian perlahan-lahan akan menggabungkan makanan yang berpotensi bermasalah ini ke dalam dietnya satu demi satu untuk memeriksa sebarang reaksi.
Penting untuk diperhatikan bahawa diet Whole30 sangat ketat dan bukan diet jangka panjang. Setelah 30 hari habis, penting untuk beralih ke diet jangka panjang yang lebih seimbang dan sihat daripada diet Whole30.
