Makanan yang menghidrat: 20 teratas dan faedahnya

Air sangat penting untuk kesihatan manusia, tetapi air sahaja tidak menghidrat badan. Sebenarnya, orang dapat meningkatkan tahap penghidratan dan pengambilan air mereka dengan banyak makanan dan minuman lain.

Makan makanan yang menghidrat yang sihat - terutama ketika cuaca panas, ketika tubuh kehilangan air dan elektrolit penting melalui peluh - dapat mengekalkan tahap hidrasi dan menyediakan pelbagai nutrien.

20 makanan ini mengandungi sekurang-kurangnya 85% air, menjadikannya pilihan terbaik untuk keperluan hidrasi seseorang.

1. Timun

Kandungan air: 96.73%

Timun adalah sumber kalium dan juga mengandungi fosfor, magnesium, dan sejumlah kecil kalsium.

Walaupun mereka tidak mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dari sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran lain, mereka mengandungi nutrien khas yang disebut cucurbitacins, yang beberapa bukti menunjukkan boleh memberi kesan antidiabetes.

Air timun juga merupakan minuman musim panas yang popular bagi orang yang tidak menyukai rasa air biasa. Ketahui mengenai kelebihan air timun di sini.

2. Selada gunung es

Kandungan air: 95.64%

Walaupun varietas selada hijau pucat, renyah ini tidak padat nutriennya seperti sebilangan buah hijau yang rimbun, ia tetap memberikan manfaat kesihatan.

Ia rendah karbohidrat dan gula tetapi mengandungi serat, vitamin A dan K, kalium, dan zink.

Orang mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa selada dapat membantu mereka tertidur. Ketahui lebih lanjut dalam artikel ini mengenai makanan yang mendorong tidur.

3. saderi

Kandungan air: 95.43%

Sayuran hijau muda dan rangup ini rendah kalori, protein, dan karbohidrat tetapi membungkus serat dengan serat. Ia juga menyediakan vitamin A dan K, serta folat dan kalium.

Saderi juga menjadikan makanan ringan yang enak. Idea penyajian yang popular termasuk menyebarkan selai kacang atau mentega badam di bahagian atas, yang menambah banyak protein tambahan.

Ketahui lebih lanjut mengenai faedah kesihatan saderi dalam artikel ini.

4. Tomato

Kandungan air: 94.52%

Walaupun banyak orang menganggap tomato sebagai sayur, buah ini secara botani kaya dengan serat, vitamin C dan K, folat, dan kalium.

Tomato juga mengandungi lycopene, yang membantu mencegah kerosakan sel. Tomato adalah sumber utama likopena makanan untuk orang di Amerika Syarikat.

Ketahui lebih lanjut mengenai faedah pemakanan tomato dalam artikel ini.

5. Selada Romaine

Kandungan air: 93.47%

Selada Romaine renyah dan tidak jauh di belakang selada dari segi kandungan air. Selada Romaine menawarkan lebih banyak faedah pemakanan. Secara amnya, hijau gelap lebih menyihatkan.

Selada Romaine adalah sumber vitamin C dan K yang baik, serta folat, vitamin A, dan serat.

Ketahui mengenai manfaat kesihatan selada romaine, dan cara memasukkannya ke dalam makanan seimbang, di sini.

6. Zucchini

Kandungan air: 92.73%

Biasa disebut labu musim panas, zucchini mengandung mangan, kalium, magnesium, vitamin A, C, dan K, dan serat.

Ia juga mengandungi antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang dapat membantu melawan kerosakan pada DNA tubuh.

7. Tembikai

Kandungan air: 91.45%

Tembikai adalah makanan ruji di barbeku musim panas, kerana faedah menghidratnya sangat sesuai untuk cuaca panas.

Buah manis ini kebanyakan mengandung air, serta vitamin C, vitamin A, beberapa vitamin B, kalium, zink, tembaga, dan banyak mineral lain.

Secawan tembikai dadu juga mengandungi hanya 45.6 kalori.

Ketahui lebih lanjut mengenai faedah dan kandungan nutrien tembikai di sini.

8. Bayam

Kandungan air: 91.4%

Sayuran berdaun hijau ini mengandungi banyak nutrien dan serat dengan sedikit kalori.

Ini adalah sumber magnesium yang baik dan juga mengandungi kalsium, zat besi, kalium, vitamin A, vitamin K, serat, dan folat.

Bayam menjadikan asas yang baik untuk salad. Orang juga boleh menggabungkannya menjadi smoothie dengan buah manis. Bagi mereka yang merasa bayam terlalu pahit, mencampurkannya dengan buah manis dalam smoothie dapat membantu mengimbangkan rasa.

Ketahui lebih lanjut mengenai nilai pemakanan bayam di sini.

9. Stroberi

Kandungan air: 90.95%

Stroberi, dengan rasa manis dan kandungan vitamin C yang tinggi, adalah buah beri yang popular.

Stroberi mengandungi antioksidan yang melawan kerosakan akibat radikal bebas. Mereka tinggi serat dan rendah kalori.

Ketahui mengenai cara menambahkan lebih banyak strawberi ke diet berkhasiat dalam artikel ini.

10. Skim susu

Kandungan air: 90.84%

Skim, atau bebas lemak, susu adalah minuman yang sihat untuk diminum sendiri, serta bahan berguna dalam memasak atau untuk makanan seperti bijirin.

Ia adalah sumber kalsium, vitamin D, dan protein yang baik. Orang yang badannya boleh bertolak ansur dengan laktosa mungkin mendapati bahawa minum susu skim adalah cara yang baik untuk kekal terhidrasi.

Orang yang berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat kesihatan susu boleh membaca artikel ini.

11. Susu soya

Kandungan air: 90.36%

Susu soya adalah campuran air dan kacang soya yang membentuk minuman seperti susu.

Ia sememangnya tinggi air dan pilihan yang baik untuk penghidratan.

Banyak jenama susu soya komersial mengandungi kalsium tambahan, vitamin D, dan beberapa vitamin B.

Ketahui mengenai pelbagai susu berasaskan tumbuhan, termasuk badam, kedelai, dan rami, dan bagaimana mereka menyusun susu tenusu di sini.

12. Cantaloupe

Kandungan air: 90,15%

Juga dikenali sebagai muskmelon, cantaloupe kaya akan vitamin C dan serat, dan ia menjadikan makanan ringan musim panas yang sangat baik.

Seperti buah-buahan dan sayur-sayuran oren yang lain, ia juga merupakan sumber beta karoten, yang mana tubuh berubah menjadi vitamin A.

Ketahui semua tentang faedah buah tin di sini.

13. tembikai madu

Kandungan air: 89.82%

Melon manis, kuning-hijau ini adalah sejenis muskmelon yang merupakan sumber kalium dan vitamin C. Baik juga mengandungi folat, magnesium, dan vitamin K.

Seperti kebanyakan tembikai, ia mempunyai kandungan gula yang tinggi. Ketahui jenis tembikai mana yang terbaik untuk orang yang perlu menonton pengambilan gula mereka di sini.

14. Kale

Kandungan air: 89.63%

Kale adalah sayuran hijau berdaun padat nutrien dengan vitamin A, C, dan K. yang tinggi. Ia juga mengandungi kalsium, serat, protein, dan asid lemak omega-3.

Kale adalah sumber zat besi dan tumbuhan vitamin yang baik, serta fitokimia anti-radang.

Ketahui semua tentang manfaat kesihatan kale dalam artikel ini.

15. Brokoli

Kandungan air: 89.3%

Brokoli mungkin bukan makanan pertama yang terlintas di fikiran ketika orang memikirkan makanan yang menghidrat, tetapi sayur-sayuran salib ini hampir 90% air.

Ia mengandungi beberapa antioksidan yang berbeza dan juga sumber serat, zat besi, kalium, vitamin C, dan vitamin K.

Cuba kukus brokoli atau memakannya mentah untuk memanfaatkan nutriennya sepenuhnya. Ketahui lebih lanjut mengenai faedah kesihatan brokoli dalam artikel ini.

16. Persik

Kandungan air: 88.87%

Buah berair ini mengandungi banyak vitamin, termasuk C, A, E, dan K. Ia juga merupakan sumber kalium dan fosforus yang baik.

Orang boleh memakan buah persik sebagai makanan ringan cepat, atau mereka boleh memasukkannya ke dalam salsas, salad, atau smoothie.

Ketahui lebih lanjut mengenai faedah kesihatan buah persik di sini.

17. Lobak

Kandungan air: 88.29%

Dengan warna oren terang mereka, wortel mengandung sejumlah besar beta karoten, atau vitamin A. Varieti lain, seperti wortel ungu dan putih, biasanya mempunyai inti oren. Ini juga menjadikan mereka sumber vitamin A yang hebat.

Mereka juga merupakan sumber kalium, folat, vitamin K, dan serat yang baik.

Beta karotena memberi manfaat kepada tubuh dengan pelbagai cara. Ketahui mengenai makanan yang mengandungi karotena beta paling banyak di sini.

18. Jeruk

Kandungan air: 86.75%

Terkenal kerana kandungan vitamin C mereka, jeruk juga kaya dengan serat dan kalium. Buah sitrus juga dapat membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan lain.

Jeruk juga mengandungi beberapa vitamin B, magnesium, selenium, dan tembaga.

Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana jeruk memberi manfaat kepada kesihatan dalam artikel ini.

19. Nanas

Kandungan air: 86%

Buah tropika berduri ini penuh dengan nutrisi, termasuk vitamin C. Ia juga mengandungi magnesium, kalium, mangan, dan vitamin B.

Ia mengandungi bromelain, enzim dengan kesan anti-radang.

Sebilangan orang menggunakan bromelain untuk membantu merawat resdung, osteoartritis, dan masalah pencernaan. Ketahui lebih lanjut mengenai faedahnya di sini.

20. Epal

Kandungan air: 85.56%

Epal terdapat dalam pelbagai jenis, dari merah tua dan renyah hingga hijau dan garing.

Secara umum, epal adalah sumber air yang baik, tetapi juga mengandungi banyak serat, vitamin C, dan antioksidan seperti quercetin dan catechin.

Baca artikel ini untuk mengetahui manfaat kesihatan epal, dari meningkatkan kesihatan neurologi hingga mengurangkan risiko kegemukan.

Alternatif untuk air

Air adalah minuman paling sihat, kerana tubuh dapat menggunakannya dengan mudah, dan ia tidak mengandungi bahan tambahan, kalori, gula, atau bahan lain.

Namun, sebilangan orang tidak menyukai rasa air biasa atau hanya mahukan lebih banyak ragam.

Orang boleh kekal terhidrasi dengan menambahkan buah-buahan, sayur-sayuran, dan herba ke dalam air, yang akan menambah rasa tanpa menambahkan kalori atau gula. Beberapa pilihan untuk ditambahkan termasuk:

• tembikai
• timun
• daun pudina
• strawberi
• limau
• limau nipis
• Nenas

Cuba hancurkan makanan ini sebelum mencampurkannya untuk mengeluarkan jus dan rasa semula jadi, atau biarkan merendam dalam kendi air di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Banyak teh herba adalah alternatif yang baik untuk air. Cari varieti tanpa gula atau pemanis tambahan. Orang yang menikmati teh hijau atau hitam mungkin ingin menghirup varieti tanpa kafein agar tetap terhidrasi.

Bagi orang yang sering minum soda, beralih ke air berkilau dengan lemon atau kapur dapat mengurangkan pengambilan gula harian mereka secara drastik.

Adakah kafein menyahhidratkan?

Ramai orang mengelakkan kafein kerana mereka percaya ia boleh menghidu dehidrasi. Walau bagaimanapun, beberapa kajian baru-baru ini membantah ini, mengatakan bahawa tidak ada bukti yang menunjukkan bahawa kopi mengalami dehidrasi.

Walaupun begitu, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) menyarankan agar orang mengehadkan pengambilan kafein mereka kepada 400 miligram (mg) sehari. Ini kira-kira empat hingga lima cawan kopi.

Sebilangan orang mungkin perlu mengambil lebih sedikit daripada cadangan 400 mg jika mereka sensitif terhadap kafein, hamil, mengalami kegelisahan, atau mempunyai keadaan kesihatan tertentu.

Petua lain

Sebilangan besar orang boleh kekal terhidrasi dengan menghirup air sepanjang hari dan dengan memakan makanan yang menghidrat. Tidak ada jumlah air yang sesuai untuk semua orang.

Secara amnya, seseorang mungkin perlu meningkatkan pengambilan air jika mereka:

• bersenam dan berpeluh
• berada dalam persekitaran yang panas
• mempunyai keadaan kesihatan tertentu
• sedang mengandung atau menyusu

Selain minum air secukupnya, mengehadkan pengambilan makanan masin juga dapat mengurangkan risiko seseorang mengalami dehidrasi.

Makanan ringan seperti kerepek dan keropok bungkus, serta daging dan sup kalengan, hanya beberapa makanan masin yang dapat menurunkan tahap penghidratan seseorang.

Ramai orang berpendapat bahawa minuman sukan adalah alternatif yang baik untuk air. Minuman sukan mengandungi elektrolit seperti natrium dan kalium, yang dapat membantu semasa melakukan senaman yang kuat atau terdedah kepada panas yang berpanjangan.

Namun, selalunya, air biasa adalah pilihan terbaik kerana bebas dari gula, pemanis, dan bahan tambahan lain.

American Academy of Pediatrics mengesyorkan mengehadkan pengambilan minuman sukan kanak-kanak kerana ia boleh menyebabkan lebihan kalori dan kenaikan berat badan, serta kerosakan gigi.

Ringkasan

Penghidratan lebih kurang daripada minum air. Banyak makanan mengandungi air dan nutrien tambahan yang penting untuk kesihatan yang baik.

Makan makanan yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah cara yang baik untuk membekalkan tubuh dengan vitamin, mineral, dan serat, sambil menambah pengambilan air setiap hari.