Kompaun kunyit dapat meningkatkan ingatan dan mood
Bukan pencinta makanan India? Kajian baru mungkin mengubah fikiran anda. Para penyelidik mendapati bahawa sebatian kunyit - rempah-rempah yang memberikan kari warna keemasan - dapat membantu meningkatkan mood dan ingatan orang dewasa yang lebih tua.
Kunyit telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan. Contohnya tahun lalu, Berita Perubatan Hari Ini melaporkan pada sebuah kajian yang menunjukkan bahawa kunyit dapat membantu mengobati barah pankreas, sementara penyelidikan lain mendakwa rempah-rempah yang popular dapat membantu merawat strok dan penyakit Alzheimer.
Ini adalah banyaknya kunyit dari sebatian yang disebut curcumin yang menjadikannya istimewa. Kajian menunjukkan bahawa kurkumin adalah antioksidan, yang bermaksud dapat melindungi sel kita dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ia juga mempunyai sifat anti-radang yang kuat.
Kajian baru - baru-baru ini diterbitkan di Jurnal Psikiatri Geriatrik Amerika - memberikan bukti lebih lanjut bahawa curcumin dapat melindungi otak.
Pengarang kajian pertama Dr.Gary Small, dari Pusat Panjang Umur di University of California, Los Angeles, dan rakan-rakannya menguji kompaun itu pada 40 orang dewasa berusia antara 51 dan 84 tahun, yang semuanya mempunyai masalah ingatan ringan.
Selama 18 bulan, para peserta diacak kepada satu daripada dua kumpulan. Satu kumpulan mengambil 90 miligram kurkumin dua kali sehari, sementara kumpulan yang lain mengambil plasebo.
Curcumin yang digunakan dalam penelitian ini adalah bentuk bioavailable yang disebut Theracurmin, yang digambarkan oleh para penyelidik sebagai "bentuk curcumin dengan peningkatan penetrasi endotelium usus."
Curcumin mungkin mempunyai faedah kognitif
Pada peringkat awal kajian, semua peserta menjalani ujian kognitif standard, dan ini diulang setiap 6 bulan sepanjang kajian, dan juga pada akhir kajian.
Selain itu, 30 daripada subjek - 15 daripadanya yang menerima kurkumin - menjalani tomografi pelepasan positron (PET) otak mereka pada awal dan akhir kajian.
Imbasan ini dilakukan untuk menilai tahap beta-amyloid dan tau, yang merupakan protein yang dianggap sebagai ciri penyakit Alzheimer. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa peningkatan tahap beta-amyloid dan tau dapat terjadi hingga 15 tahun sebelum gejala Alzheimer muncul, menunjukkan bahawa protein mungkin merupakan petunjuk awal penyakit ini.
Hasil kajian menunjukkan bahawa subjek yang mengambil kurkumin dua kali sehari menunjukkan peningkatan 28 peratus dalam ujian memori selama kajian, sementara mereka yang mengambil plasebo tidak menunjukkan peningkatan memori yang signifikan.
Subjek yang menerima kurkumin juga mengalami sedikit peningkatan mood, tidak seperti mereka yang mengambil plasebo.
Lebih-lebih lagi, peserta yang mengambil kurkumin juga mempunyai tahap beta-amyloid dan tau yang lebih rendah di kawasan otak hipotalamus dan amigdala, yang merupakan kawasan yang memainkan peranan penting dalam ingatan dan emosi.
"Hasil ini menunjukkan bahawa mengambil bentuk kurkumin yang relatif selamat ini dapat memberikan manfaat kognitif yang bermakna selama bertahun-tahun."
Dr. Gary Small, pengarang pertama
Kesan sampingan kurkumin ringan, kata pasukan; empat orang mengalami sakit perut dan gejala gastrointestinal yang lain, tetapi begitu juga dua peserta yang menjalani rawatan plasebo. Seorang subjek yang menerima kurkumin mengalami "perasaan panas dan tekanan sementara di dada."
Menurut Dr. Small dan rakan sekerja, kajian susulan sedang dalam proses. Ia akan melibatkan sebilangan besar peserta, termasuk orang dengan kemurungan ringan dan individu yang mempunyai risiko genetik untuk penyakit Alzheimer.
Tujuan penyelidikan ini adalah untuk menentukan sama ada faktor-faktor tertentu - seperti usia, keparahan masalah kognitif, dan kehadiran gen yang berkaitan dengan Alzheimer - mungkin mempengaruhi kesan kurkumin pada mood dan ingatan.
