Kunci penurunan berat badan: 'Log kerap, kehilangan lebih banyak'
Ramai orang menganggap pembalakan semua yang mereka makan adalah tugas yang membosankan. Walau bagaimanapun, teknik penurunan berat badan yang berkesan ini memerlukan lebih sedikit masa daripada yang difikirkan oleh kebanyakan orang, menurut satu kajian baru-baru ini.
Obesiti kini menjadi masalah kesihatan yang biasa.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), hampir 40 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat mengalami kegemukan pada 2015-2016.
Angka ini terus meningkat sejak tahun 1999.
Sebilangan besar orang menyedari bahawa kegemukan membawa banyak risiko kesihatan, seperti penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan bentuk barah tertentu. Walaupun begitu, orang cenderung sukar menurunkan berat badan.
Kajian menunjukkan bahawa salah satu strategi penurunan berat badan yang paling berkesan adalah pemantauan kendiri diet. Kaedah ini menghendaki seseorang mencatat semua makanan dan minuman yang mereka makan sepanjang hari, dengan memperhatikan ukuran bahagian dan kaedah penyediaannya.
Orang yang berusaha menurunkan berat badan sering kali kurang berminat dengan kaedah ini, dan mempercayai bahawa ia terlalu memakan masa. Walau bagaimanapun, penyelidik di University of Vermont di Burlington dan University of South Carolina di Columbia mendapati bahawa memantau diet anda sangat berkesan dan jauh lebih mudah daripada yang kelihatannya.
"Orang membencinya; mereka fikir itu membebankan dan mengerikan, tetapi persoalan yang kami ada ialah: Berapa lama masa pemantauan diri diet? " kata Jean Harvey, pengarang utama kajian dan ketua Jabatan Sains Pemakanan dan Makanan Universiti Vermont. "Jawapannya, tidak banyak."
Lebih cepat dari masa ke masa
Secara keseluruhan, 142 peserta mengambil bahagian dalam kajian ini. Individu ini telah mendaftar dalam percubaan Internet Obesity Enhanced with Motivational Interviewing (iReach2). Mereka kebanyakan wanita, dan 81 peratus dari mereka mengalami kegemukan.
Para peserta menyertai sesi dalam talian yang diketuai oleh pakar diet setiap minggu selama 24 minggu. Para penyelidik juga meminta mereka mencatat diet harian mereka menggunakan program dalam talian. Dari data ini, pasukan dapat melihat bukan sahaja apa yang orang makan tetapi juga berapa kerap mereka mencatat pengambilan makanan mereka dan berapa lama mereka menghabiskannya.
Pemantauan diri diet berlangsung selama 6 bulan, setelah itu para penyelidik mengira berapa lama masa yang diperlukan orang dan seberapa berjaya strategi ini untuk menurunkan berat badan.
Hasilnya terdapat dalam jurnal Obesiti dalam makalah yang disebut "Log Selalunya, Kehilangan Lebih Banyak: Pemantauan Sendiri Diet Elektronik untuk Pengurangan Berat Badan."
Pasukan ini menganggap peserta yang paling berjaya adalah mereka yang kehilangan 10 peratus berat badan mereka. Pada bulan pertama, individu-individu ini menghabiskan purata 23.2 minit sehari mencatat pengambilan makanan mereka. Menjelang bulan keenam, ini menurun dengan ketara kepada 14.6 minit.
Para penyelidik percaya bahawa penurunan ini mungkin disebabkan oleh dua faktor: kecekapan peserta dalam mencatat diet mereka dan kemampuan program dalam talian untuk meramalkan kata dan frasa yang kerap digunakan.
Kekerapan adalah kunci
Penemuan penting ini membuktikan bahawa pemantauan kendiri diet tidaklah sukar seperti yang difikirkan orang, terutamanya dengan penemuan banyak aplikasi yang berkaitan. Hasilnya juga dapat membantu orang menetapkan sasaran penurunan berat badan yang dapat dicapai.
Seperti yang dijelaskan oleh Harvey, “Kami tahu orang melakukan yang lebih baik apabila mereka mempunyai harapan yang tepat. Kami dapat memberitahu mereka bahawa mereka harus bersenam 200 minit seminggu. Tetapi, ketika kami meminta mereka menuliskan semua makanan mereka, kami tidak pernah dapat mengatakan berapa lama masa yang diperlukan. Sekarang kita boleh. "
Baik masa yang dihabiskan orang untuk merekam diet mereka atau tahap perinciannya banyak mempengaruhi kejayaan penurunan berat badan. Kajian serupa menunjukkan bahawa kekerapan data log orang membawa kepada hasil yang lebih baik. Penyelidikan Harvey mengesahkan teori ini.
Melog masuk sekurang-kurangnya dua kali sehari berkemungkinan mengakibatkan penurunan berat badan yang lebih ketara. Namun, "mereka yang memantau sendiri tiga atau lebih kali sehari dan konsisten hari demi hari" yang paling berjaya, kata Harvey.
"Nampaknya tindakan memantau diri sendiri yang membuat perbezaan - bukan waktu yang dihabiskan atau perincian yang disertakan."
Pengarang utama Jean Harvey
Harvey dan rakan sekerja berharap kajian ini dapat mendorong orang untuk mengikuti pemantauan diri sebagai teknik penurunan berat badan yang selamat dan berkesan. Lagipun, mengambil masa 15 minit sehari untuk meningkatkan kesihatan anda bukanlah permintaan yang besar.
