Bolehkah mentega kacang mempengaruhi kenaikan berat badan?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Kacang tanah adalah makanan padat nutrien yang mengandungi protein sayuran dan lemak yang sihat.
Makan mentega kacang yang berlebihan boleh meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam diet seseorang. Sekiranya seseorang makan lebih banyak kalori daripada yang mereka perlukan, mereka boleh menambah berat badan.
Mentega kacang boleh menjadi makanan berkhasiat ketika orang makan dalam jumlah yang tepat. Dalam keadaan seperti itu, selai kacang dapat membantu seseorang yang mengalami penurunan berat badan.
Dalam artikel ini, kita membincangkan kesan mentega kacang pada berat badan.
Bolehkah ia membantu peningkatan berat badan?
Sekiranya seseorang menggunakan lebih banyak kalori daripada yang dibakar, mereka boleh menambah berat badan.
Sebanyak 32 gram (2 sudu besar) mentega kacang mengandungi 190 kalori dan 16 g lemak, yang merupakan 21% daripada nilai lemak harian yang disyorkan oleh seseorang.
Walaupun mentega kacang mengandungi kalori dan lemak yang tinggi, ia mungkin tidak mendorong kenaikan berat badan jangka panjang apabila dimakan sebagai sebahagian daripada diet seimbang.
Walaupun selai kacang mengandungi kadar lemak yang tinggi, ia mengandungi kadar lemak tepu yang rendah dan sejumlah besar lemak baik yang menyihatkan tubuh.
Mentega kacang juga dapat membantu orang mengisi lebih kenyang, jadi mereka mungkin tidak perlu makan begitu banyak.
Kajian yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika menganalisis hubungan antara makanan kaya protein dan berat badan.
Para penyelidik mendapati bahawa selai kacang dikaitkan dengan penurunan berat badan ringan ketika individu meminumnya sebagai ganti beberapa karbohidrat.
Bolehkah ia membantu pembinaan badan?
Selain kaya akan lemak, selai kacang juga mengandungi kadar protein yang tinggi.
Satu kajian kecil melihat strategi pemakanan yang digunakan oleh 51 pembina badan yang kompetitif dan mendapati bahawa mereka mengambil lebih banyak protein dan karbohidrat dan jumlah lemak yang lebih rendah.
Menurut penyelidik, pengambilan protein makanan yang disarankan untuk pembina badan di luar musim adalah 1.6-2.2g per kilogram berat badan sehari.
Kajian yang diterbitkan di Obesiti menunjukkan bahawa diet protein tinggi berkesan dalam membantu peserta lelaki menurunkan berat badan dan lemak badan sambil mengekalkan jisim badan tanpa lemak.
Kajian ini berlangsung hanya 12 minggu, jadi penyelidik tidak jelas sama ada orang yang terus mengikuti diet selama lebih dari 3 bulan akan mengekalkan jisim otot.
Oleh kerana pembina badan berusaha untuk mendapatkan jisim otot yang tinggi dan jisim badan tanpa lemak, mentega kacang, dan jenis kacang mentega lain mungkin menjadi pilihan makanan yang bermanfaat.
Bolehkah ia membantu mengurangkan berat badan?
Kajian menunjukkan bahawa selai kacang dapat membantu orang menurunkan berat badan.
Menurut penyelidik, terdapat hubungan antara mereka yang makan kacang setiap hari, termasuk kacang tanah, dan risiko kegemukan yang lebih rendah.
Satu kajian besar yang dilakukan selama 5 tahun, dengan peserta dari 10 negara Eropah, menyokong penemuan ini. Para penyelidik menyimpulkan bahawa mereka yang paling banyak makan kacang, termasuk kacang tanah, berat badannya lebih sedikit dan berisiko rendah mengalami kegemukan selama 5 tahun.
Satu kajian kecil dan jangka pendek menunjukkan bahawa atlet yang dilatih tahanan yang menurunkan berat badan dengan mengambil diet rendah kalori dan tinggi protein mengekalkan jisim badan tanpa lemak.
Para penyelidik juga menunjukkan bahawa orang yang makan kacang secara berkala mungkin mempunyai perbelanjaan tenaga rehat yang lebih tinggi. Orang dengan perbelanjaan tenaga rehat yang lebih tinggi mungkin membakar lebih banyak kalori dalam tempoh yang tidak aktif. Kajian ini hanya mempunyai 15 peserta, jadi penemuan ini memerlukan lebih banyak penyelidikan untuk menyokong mereka.
Makanan yang padat kalori dan tinggi lemak ini dapat membantu orang merasa kenyang. Apabila orang merasa kenyang, mereka cenderung untuk tidak terus makan. Walaupun mentega kacang tinggi kalori, orang mungkin kurang makan berlebihan.
Penemuan ini menunjukkan bahawa kacang, termasuk kacang tanah dan selai kacang, boleh menjadi pilihan makanan yang sihat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan kerana kandungan proteinnya yang tinggi.
Bilakah masa terbaik untuk memakannya?
Sekiranya seseorang makan kacang tanah untuk menurunkan berat badan, bukti menunjukkan bahawa mereka lebih bermanfaat apabila orang memakannya sebagai makanan ringan sepanjang hari. Ini kerana mereka boleh menghentikan seseorang daripada makan berlebihan.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengenal pasti masa terbaik untuk memakan mentega kacang jika seseorang menggunakannya untuk kandungan proteinnya untuk membina otot atau mengekalkan jisim badan tanpa lemak.
Mengikut Jurnal Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa, pengambilan protein 30 minit sebelum tidur juga dapat membantu membina otot. Walau bagaimanapun, penyelidikan ini memberi tumpuan kepada protein kasein, bukan protein dari kacang.
Para penyelidik menyatakan bahawa makan protein selepas bersenam juga bermanfaat.
Profil pemakanan
Jadual berikut, diadaptasi dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), menggariskan profil pemakanan mentega kacang.
Kami membandingkan kandungan nutrien 2 sudu besar mentega kacang dengan gula tambahan dan mentega kacang semula jadi dalam kilokalori (kcal), gram (g), dan miligram (mg).
Beberapa jenama dengan gula tambahan mungkin mengandungi sebanyak 6 g gula per 2 sudu besar.
Mentega kacang semulajadi adalah pilihan yang lebih sihat kerana mengandungi kurang gula. Mentega kacang yang diproses mungkin mempunyai bahan tambahan, termasuk:
- gula
- minyak sayuran terhidrogenasi
- garam
- molase
Cara pengambilan
Ramai orang makan mentega kacang semasa sarapan, roti bakar, bagel, atau dalam smoothie. Sebilangan orang menggunakan mentega kacang dalam memasak, misalnya, untuk membuat sos untuk sayur-sayuran. Ia juga enak sebagai makanan ringan.
Berikut adalah beberapa resipi untuk dicuba:
- tiga bahan mentega kacang tidak menggigit tenaga
- mentega kacang buatan sendiri
- granola mentega kacang yang sihat
Alternatif
Butter kacang adalah kaedah terbaik untuk mengelakkan atau mengurangkan penggunaan mentega tenusu tradisional. Hari ini, orang boleh memilih dari pelbagai butter kacang, termasuk badam, gajus, dan kacang hazel. Ini boleh dibeli di kedai runcit dan dalam talian.
Butter benih juga popular. Butter biji, seperti mentega bijan, mentega biji bunga matahari, dan mentega biji labu.
Walau bagaimanapun, orang juga boleh membuat mentega kacang di rumah.
Ketahui cara membuat mentega kacang di rumah:
- mentega kacang
- mentega kacang biji super
Pertimbangan
Sekiranya seseorang mempunyai alergi terhadap kacang tanah, mereka harus mengelakkan mentega kacang dan mencuba kacang atau biji kacang alternatif.
Orang yang perlu menambah berat badan tetapi menghadapi kesukaran harus berbincang dengan doktor. Mereka mungkin ingin melakukan pemeriksaan fizikal sepenuhnya untuk mengetahui mengapa seseorang tidak dapat menambah berat badan.
Pakar pemakanan atau ahli diet mungkin dapat menolong orang menaikkan berat badan dengan selamat.
Ringkasan
Tidak banyak bukti yang menunjukkan bahawa memakan mentega kacang akan membantu orang menambah berat badan. Namun, mungkin bermanfaat apabila dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, menjaga berat badan mereka sekarang, atau memelihara jisim badan tanpa lemak.
Walaupun kacang tanah tinggi kalori dan lemak, ia dapat membantu orang merasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.
