Apakah fitoestrogen? Faedah dan makanan
Fitoestrogen adalah sebatian semula jadi yang terdapat pada tumbuhan dan makanan berasaskan tumbuhan. Apabila dimakan, mereka boleh mempengaruhi seseorang dengan cara yang sama seperti estrogen yang dihasilkan oleh badan.
Artikel ini meneroka manfaat dan risiko kesihatan fitoestrogen. Ia juga menyenaraikan makanan yang tinggi fitoestrogen.
Apakah fitoestrogen?
Fitoestrogen atau estrogen makanan adalah sebatian yang terdapat secara semula jadi yang terdapat pada tumbuhan. Sebilangan besar tumbuhan ini sudah menjadi sebahagian daripada diet seseorang.
Estrogen adalah hormon yang dikeluarkan dalam tubuh wanita yang mengatur kitaran haidnya. Sistem endokrin badan bertanggungjawab untuk menghasilkan hormon ini.
Pada masa remaja, estrogen berperanan dalam perkembangan payudara wanita, rambut ketiak, dan rambut kemaluan. Sehingga menopaus, estrogen mengawal tempoh wanita.
Makanan yang mengandungi fitoestrogen termasuk:
- sayur-sayuran
- buah
- sebilangan biji-bijian
- kekacang
Apabila seseorang makan makanan nabati yang mengandungi phytoestrogen, mereka mungkin mempunyai kesan yang serupa dengan estrogen yang dihasilkan oleh badan. Atas sebab ini, fitoestrogen dikenali sebagai estrogen diet.
Terdapat suplemen fittoestrogen, tetapi mendapatkannya dari sumber makanan semula jadi adalah pilihan yang lebih baik.
Bagaimana fitoestrogen berfungsi?
Fitoestrogen meniru estrogen kerana struktur kimianya sangat mirip dengan estrogen dari badan.
Apabila fitoestrogen memasuki badan, reseptor estrogen badan memperlakukan mereka seolah-olah mereka estrogen. Fitoestrogen adalah gangguan endokrin kerana ia adalah bahan kimia yang mengganggu fungsi normal hormon.
Walau bagaimanapun, fitoestrogen tidak mengikat reseptor estrogen dengan kuat seperti estrogen yang dihasilkan oleh tubuh, jadi kesannya mungkin lebih lemah.
Kebaikan
Fitoestrogen mungkin bermanfaat bagi wanita yang ingin mengimbangi hormon mereka ketika mereka mendekati menopaus.
Semasa perimenopause, iaitu tempoh sebelum wanita mencapai menopaus dan berhenti haid, tahap hormon dalam tubuhnya akan turun naik dan menyebabkan pelbagai gejala.
Perimenopause biasanya bermula pada wanita berusia 40-an dan berlangsung sehingga menopaus. Gejala perimenopause termasuk:
- kilat panas
- payudara lembut
- dorongan seks rendah
- penat
- tempoh tidak teratur
- perubahan emosi
Gejala ini tidak menyenangkan, dan sebilangan wanita menggunakan terapi penggantian hormon untuk membantu mengawalnya.
Fitoestrogen menawarkan alternatif semula jadi daripada estrogen sintetik yang digunakan dalam terapi penggantian hormon.
Fitoestrogen juga mempunyai pelbagai kemungkinan faedah lain, termasuk:
1. Meringankan kilat panas
Fitoestrogen boleh membantu menghilangkan kilat panas yang tidak selesa. Satu kajian pada tahun 2014 mendapati bahawa fitoestrogen mengurangkan kekerapan kilat panas pada wanita menopaus tanpa kesan sampingan yang serius.
2. Mencegah osteoporosis
Kekurangan estrogen selepas menopaus boleh menjejaskan kesihatan tulang dan menyebabkan keadaan seperti osteoporosis.
Terapi penggantian hormon (HRT) dapat membantu mengatasi ini dan meningkatkan kekuatan tulang, tetapi mungkin mempunyai kesan sampingan yang tidak selesa. Fitoestrogen mungkin merupakan alternatif semula jadi.
Satu kajian tahun 2011 mendapati bahawa fitoestrogen membantu memerangi osteoporosis pascamenopause.
Walau bagaimanapun, para penyelidik menyatakan bahawa terdapat beberapa kesan sampingan yang berpotensi. Oleh kerana Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA) tidak mengatur fitoestrogen pada masa ini, kajian itu tidak mengesyorkan mengambilnya untuk osteoporosis.
3. Mengatasi masalah haid
Apabila tahap estrogen wanita menurun, ia boleh mempengaruhi tahap mood dan tenaga.
Sebilangan wanita cuba memakan makanan yang kaya dengan fitoestrogen selama ini untuk mengimbangkan tahap hormon mereka dan melegakan gejala.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menyokong penggunaan fitoestrogen dengan cara ini.
4. Merawat jerawat
Apabila wanita mendapat jerawat, penyebabnya adalah peningkatan hormon lelaki (androgen) di dalam badan mereka. Fitoestrogen dapat membantu memerangi jerawat dengan mengimbangkan semula tahap hormon.
Kajian 2017 menyokong sebahagian teori ini, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuktikan sama ada fitoestrogen adalah rawatan jerawat yang berkesan.
5. Melawan barah payudara
Terdapat beberapa tuntutan bahawa fitoestrogen bermanfaat untuk memerangi barah hormon, seperti barah payudara.
Satu kajian pada tahun 2009 mendapati bahawa memakan makanan soya menurunkan risiko kematian dan kambuhan pada wanita dengan barah payudara. Makanan soya kaya dengan fitoestrogen.
Kajian lain pada tahun 2015 mendapati bahawa fitoestrogen menghalang pertumbuhan sel barah payudara. Namun, kajian lebih lanjut pada tahun 2015 menunjukkan peranan fitoestrogen dalam kelangsungan hidup barah payudara adalah kompleks dan bergantung pada tahap menopaus seorang wanita.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya apakah fitoestrogen dapat memainkan peranan berguna dalam pencegahan dan rawatan barah. Fitoestrogen tidak sesuai untuk semua jenis barah. Sesiapa yang mempertimbangkan untuk mengambil fitoestrogen harus membincangkannya dengan doktor mereka terlebih dahulu.
6. Menggalakkan kesihatan jantung
Fitoestrogen boleh menyokong kesihatan jantung. Kajian 2016 mendapati bahawa fitoestrogen membantu merawat keadaan yang mempengaruhi arteri dan meningkatkan kesihatan jantung pada wanita pascamenopause.
Risiko dan kesan sampingan
Kajian menunjukkan phytoestrogen dapat memberikan manfaat yang serupa dengan estrogen sintetik yang digunakan dalam terapi penggantian hormon.
Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa mereka lebih selamat daripada estrogen sintetik. Mereka bertindak dengan cara yang serupa dan boleh membawa risiko yang sama. Ini mungkin termasuk peningkatan risiko:
- kegemukan
- barah
- masalah dengan pembiakan
Kajian tahun 2010 ini mendapati bahawa kadar kedelai yang tinggi dalam diet wanita boleh mempengaruhi bagaimana ovari berfungsi.
Diyakini sihat untuk makan diet nabati, dan banyak makanan tumbuhan mengandung fitoestrogen.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya bagaimana fitoestrogen berfungsi, kerana tidak jelas sama ada memakannya dalam tahap tinggi membawa risiko kesihatan. Kecuali seseorang mengambil suplemen phytoestrogen, tidak mungkin mereka mengambil tahap berbahaya.
Seseorang harus selalu bercakap dengan doktor sebelum mula mengambil suplemen baru, termasuk fitoestrogen.
Senarai makanan
Kumpulan makanan berikut kaya dengan fitoestrogen:
Kacang dan biji
Kacang dan biji berikut tinggi fitoestrogen:
- biji rami
- biji bunga matahari
- bijan
- kacang badam
- walnut
Buah-buahan
Buah-buahan tertentu kaya dengan fitoestrogen, termasuk:
- epal
- lobak merah
- buah delima
- strawberi
- kranberi
- anggur
Sayur-sayuran
Sayuran tertentu adalah sumber fitoestrogen yang baik, termasuk:
- keladi
- lentil
- pucuk alfalfa
- kacang hijau
- pucuk
Produk soya
Produk soya dan soya kaya dengan phytoestrogen. Ini termasuk:
- kacang soya
- tauhu
- tempe
- sup miso
- pes miso
Herba
Herba berikut mengandungi phytoestrogen:
- semanggi merah
- akar licorice
- hop
Cecair
Minuman dan minyak berikut adalah sumber fitoestrogen:
- kopi
- bourbon
- bir
- Wain merah
- minyak zaitun
- minyak melati
Bijirin
Sebilangan biji-bijian mengandungi fitoestrogen. Ini termasuk:
- oat
- barli
- germa Gandum
Bawa pulang
Fitoestrogen adalah sebatian berasaskan tumbuhan yang meniru estrogen dalam badan. Mereka didapati bermanfaat dalam memerangi gejala dan keadaan yang disebabkan oleh kekurangan estrogen. Ini mungkin memberi manfaat khusus kepada wanita pramenopause dan pasca menopaus.
Fitoestrogen juga berperanan dalam memerangi barah. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk memahami perkara ini.
Risiko pengambilan fitoestrogen yang tinggi belum difahami sepenuhnya. Kesan sampingannya mungkin serupa dengan estrogen sintetik.
