Bolehkah mangga melindungi kesihatan jantung dan usus?
Bolehkah buah mangga memberi manfaat kepada flora usus dan tekanan darah kita dalam satu pukulan yang lazat? Bukti terbaru menunjukkan bahawa mereka mungkin… untuk orang tertentu, tetapi lebih banyak bukti diperlukan.
Mangga telah diusahakan di Asia Selatan selama ribuan tahun, dan mereka kini mendapat rumah di sebilangan besar wilayah yang lebih panas di Bumi.
Mereka adalah buah kebangsaan India, Pakistan, dan Filipina, dan untuk alasan yang baik: mereka sedap.
Sejauh pemakanan, mangga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, walaupun tidak terlalu tinggi.
Iaitu, dengan pengecualian vitamin C dan folat.
Mangga juga mengandungi pelbagai polifenol seperti flavonoid, sekumpulan sebatian yang telah mendapat popularitas dalam kalangan makanan kesihatan sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Mangga dan polifenol
Potensi kesan polifenol untuk kesihatan telah membuktikan topik yang kontroversial; mereka dianggap mempunyai kesan antioksidan, tetapi kajian menunjukkan bahawa usus kita memecahkan sebahagian besarnya sebelum mereka berpeluang memberi kesan pada tubuh kita.
Walau bagaimanapun, produk pemecahan molekul ini juga boleh memberi kesan kepada kesihatan. Namun, setakat ini, bukti untuk menyokong manfaat kesihatan mereka bertentangan.
Yang mengatakan, kadang-kadang, keseluruhannya lebih besar daripada jumlah bahagiannya. Mengingat hal ini, sekumpulan penyelidik dari University of California, Davis berangkat untuk melihat apakah mereka dapat mengukur manfaat kesihatan tertentu dari memakan mangga.
Untuk tujuan ini, mereka merekrut 24 wanita pascamenopause yang sihat dan meminta mereka untuk mengambil 330 gram mangga setiap hari selama 2 minggu. Secara khusus, mereka memilih mangga madu kerana kadar polifenolnya yang agak tinggi.
Selepas campur tangan mangga selama 2 minggu, para peserta kembali ke diet standard mereka selama 13 hari, mengelakkan mangga.
Penemuan penyelidik dibentangkan baru-baru ini di mesyuarat tahunan American Society for Nutrition, Nutrition 2018, yang diadakan di Boston, MA. Mereka telah diterbitkan dalam Jurnal FASEB.
Untuk menilai bioaktiviti mangga, para penyelidik melakukan pengukuran pada pelbagai titik sepanjang percubaan, termasuk degup jantung dan tekanan darah.
Pasukan itu juga mengambil sampel darah dan nafas. Dengan menganalisis sampel nafas, menjadi mungkin untuk memperoleh pemahaman tentang kesihatan usus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka memberikan gambaran ringkas mengenai gas yang dihasilkan semasa penapaian di dalam usus.
Kesan positif mangga
Para saintis mendapati bahawa tekanan darah sistolik - iaitu tekanan di arteri ketika jantung berkontraksi - jauh lebih rendah daripada bacaan awal 2 jam setelah memakan mangga.
Tekanan nadi - yang merupakan ukuran kekuatan yang dihasilkan oleh jantung setiap kali ia berkontraksi - juga jauh lebih rendah 2 jam setelah makan mangga.
Ujian nafas mengukur tahap hidrogen dan metana. Beberapa peserta mempunyai metana, ada yang hidrogen, yang lain tidak ada, dan yang lain masih memiliki keduanya. Dalam ujian jenis ini, metana dianggap sebagai tanda kesihatan usus yang buruk.
Dari 24 peserta, satu perempat menghasilkan metana pada awal percubaan. Dari enam orang ini, separuh menunjukkan penurunan pengeluaran metana setelah memakan mangga.
Oleh itu, sebuah kajian yang menggunakan sekelompok kecil kelompok masyarakat tertentu nampaknya menunjukkan beberapa faedah makan buah mangga dalam kajian yang sebahagiannya dibiayai oleh Lembaga Mangga Nasional.
Lebih banyak kerja diperlukan untuk menyokong penemuan ini. Sehingga hasil ini disahkan, mangga masih dapat dinikmati dengan selamat, dengan atau tanpa manfaat usus dan kesihatan kardiovaskular tertentu.
