Alkohol mempromosikan penyakit dengan mengubah bakteria mulut
Minum alkohol boleh meningkatkan risiko banyak penyakit, seperti penyakit jantung. Tetapi apakah mekanisme asas berbahaya yang digerakkan oleh pengambilan alkohol? Satu kajian menunjukkan bahawa minuman beralkohol boleh menyebabkan perubahan mikrobioma mulut yang akhirnya mempengaruhi seluruh badan.
Pengambilan alkohol adalah faktor risiko untuk beberapa penyakit dan keadaan, seperti barah, penyakit jantung, dan - seperti yang baru ditemui - demensia.
Sebilangan sebab mengapa penggunaan alkohol secara berlebihan boleh merosakkan kesihatan agak mudah.
Contohnya, alkohol bertindak pada reseptor dalam sistem saraf pusat yang membantu mengatur tekanan darah.
Ini akhirnya dapat menghasilkan ketidakseimbangan yang boleh menyebabkan hipertensi. Tetapi minum juga memberi kesan kepada mekanisme biologi sensitif yang lain, yang pada gilirannya dapat memudahkan kerentanan tubuh terhadap penyakit.
Jiyoung Ahn dan penyelidik lain dari New York University School of Medicine di New York City baru-baru ini memberi tumpuan kepada bagaimana alkohol mempengaruhi mikrobioma bakteria pada mulut.
Penemuan mereka, kini diterbitkan dalam jurnal Mikrobioma, menunjukkan bahawa walaupun minuman setiap malam dapat menggembirakan lelangit, ia mungkin akan mendorong pertumbuhan bakteria berbahaya di mulut dan pada masa yang sama membantutkan perkembangan bakteria probiotik.
"Kajian kami memberikan bukti yang jelas bahawa minum tidak baik untuk menjaga keseimbangan mikroba di dalam mulut dan dapat membantu menjelaskan mengapa minum, seperti merokok, membawa kepada perubahan bakteria yang sudah dikaitkan dengan barah dan penyakit kronik."
Jiyoung Ahn
Lebih banyak bakteria berbahaya, lebih sedikit bakteria yang bermanfaat
Para penyelidik bekerja dengan 1,044 peserta dewasa, berumur 55-87 tahun, yang berpusat di Amerika Syarikat. Semua direkrut melalui Kajian Pencegahan Kanser American Cancer Society (ACS) II dan National Cancer Institute (NCI) Prostate, Lung, Colorectal, dan Ovarian Cancer Screening Trial.
Semua peserta sihat pada masa pendaftaran, dan mereka memberikan sampel bakteria mulut mereka serta maklumat mengenai tabiat minum mereka. Daripada jumlah itu, 270 tidak minum, 614 memenuhi syarat sebagai peminum sederhana, dan 160 meminum minuman keras.
Para penyelidik kemudian menganalisis sampel biologi dan menggabungkan hasil ini dengan data mengenai tabiat minum peserta untuk memahami bakteria mana yang berkembang dalam mikrobiota oral orang yang tidak minum dan mereka yang minum. Mereka juga meneroka bakteria mana yang dicegah berkembang.
Ahn dan pasukan mendapati bahawa pengambilan alkohol menyebabkan perkembangan bakteria berbahaya tertentu yang lebih konsisten di dalam mulut - iaitu, yang termasuk dalam spesies tersebut Bacteroidales, Actinomyces, dan Neisseria.
Pada masa yang sama, bakteria sihat - seperti dari spesies Lactobacillales - yang dapat membantu mencegah penyakit tertentu daripada tidak dapat berkembang dengan baik dalam mikrobiom peminum oral.
"Peminum," tulis penulis kajian, "telah menurunkan banyak pesanan Lactobacillales […] Teksi lain [spesies bakteria], beberapa di antaranya berpotensi patogen, diperkaya dengan penggunaan alkohol yang lebih tinggi. "
Penyelidikan masa depan untuk menyiasat minuman tertentu
Banyaknya bakteria berbahaya, seperti yang dicatat oleh para penyelidik, dapat menyebabkan perkembangan penyakit jantung, serta barah di kepala dan leher dan barah gastrousus.
"Bukti menunjukkan bahawa dysbiosis mikrobiota oral [ketidakseimbangan] berkaitan dengan penyakit mulut tempatan, seperti periodontitis dan karies gigi dan berpotensi dengan penyakit sistemik, termasuk barah gastrointestinal dan penyakit kardiovaskular," jelas mereka.
Oleh itu, Ahn menunjukkan bahawa mengurangkan jumlah minuman beralkohol yang kita gunakan dapat membantu membalikkan atau bahkan mencegah kerosakan yang disebabkan oleh mikrobiota oral yang tidak sihat.
Namun, dia juga menyatakan bahawa penyelidikan lebih lanjut sekarang diperlukan untuk memahami bagaimana pelbagai jenis minuman beralkohol secara bebas mempengaruhi perkembangan bakteria oral. Mereka yang hanya minum wain, atau hanya bir, atau hanya minuman keras yang kuat mungkin mempunyai mikrobiota oral yang sama sekali berbeza.
"Kajian masa depan," tambah penulis, "juga harus menyelidiki kesan minum alkohol pada kandungan metagenomik (fungsional) mikrobioma oral."
"Peningkatan pemahaman mengenai sebab dan kesan kesihatan dysbiosis oral [ketidakseimbangan bakteria] dapat menyebabkan pendekatan yang disasarkan mikrobioma untuk pencegahan penyakit," mereka menyimpulkan.
