Apa yang perlu diketahui mengenai diet batu ginjal
Batu ginjal adalah deposit keras yang kecil yang terbentuk di buah pinggang. Mereka berkembang apabila terdapat penurunan air kencing atau peningkatan zat tertentu, seperti mineral dan garam. Perubahan dalam diet dapat membantu mencegahnya.
Batu ginjal boleh menyebabkan kesakitan yang teruk dan berlaku pada sekitar 9% wanita dan 19% lelaki di Amerika Syarikat, menurut National Kidney Foundation.
Dalam artikel ini, kami menguraikan beberapa pilihan diet yang dapat dibuat seseorang untuk mengurangkan risiko terkena batu ginjal, termasuk makanan untuk dimakan dan dielakkan.
Apakah diet batu ginjal?
Orang yang ingin mencegah batu ginjal berkembang untuk pertama kalinya atau mengurangkan risiko berulang jika mereka sudah mempunyai batu harus mengikuti langkah-langkah utama ini:
- minum banyak air
- hadkan pengambilan garam dan protein haiwan mereka
- hadkan makanan yang mengandungi kadar oksalat yang tinggi
- dapatkan kalsium yang mencukupi
Tidak ada rancangan diet tunggal untuk semua jenis batu ginjal, kerana ia dapat terbentuk kerana penumpukan beberapa mineral yang berbeza di dalam badan. Walau bagaimanapun, banyak pakar diet dan doktor yang pakar dalam penyakit buah pinggang, atau ahli nefrologi, mengesyorkan diet Pendekatan untuk Menghentikan Hipertensi (DASH) untuk orang yang mempunyai batu ginjal.
Diet ini telah menunjukkan kemampuan untuk mengurangkan risiko pembentukan batu ginjal dan memperbaiki unsur-unsur kesihatan keseluruhan yang lain, seperti tekanan darah rendah dan penurunan risiko penyakit jantung, strok, dan barah.
Diet DASH mendorong orang untuk mengambil sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan susu rendah lemak. Rancangan ini juga menyarankan untuk membatasi pengambilan garam, gula, dan daging merah.
Walau bagaimanapun, perubahan diet terutamanya mempengaruhi orang yang berisiko mengalami jenis batu ginjal berikut:
- batu kalsium oksalat
- batu kalsium fosfat
- batu asid urik
- batu sista
Orang harus bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka untuk mengetahui jenis batu ginjal yang mereka miliki, jika ada, untuk menyokong pilihan diet yang berkesan. Yayasan Ginjal Nasional mengesyorkan mengurangkan natrium dalam diet daripada mengurangkan pengambilan kalsium.
Makanan untuk dimakan
Kerana batu ginjal berbeza-beza mengikut mineral yang dikandungnya, cadangan diet juga akan berbeza.
Seseorang harus berbincang dengan doktor mereka mengenai makanan yang menyebabkan batu membantu mereka menentukan apa yang harus dan tidak boleh dimakan untuk membantu mengelakkan pembentukan batu di masa depan.
Berikut adalah beberapa cadangan mengenai apa yang harus dimasukkan dalam diet untuk mengelakkan pembentukan batu ginjal.
Air
Menyertakan air tambahan dalam makanan dapat membantu mencegah batu ginjal, kerana ia sering terjadi akibat dehidrasi. Institut Nasional Diabetes dan Pencernaan dan Penyakit Ginjal (NIDDK) mengesyorkan minum 6-8 gelas setiap hari.
Minum beberapa cecair lain dan juga air boleh diterima. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memeriksa kadar natrium dalam minuman, kerana banyak minuman mempunyai kandungan garam yang tinggi.
Sebaiknya hindari minuman bergula, seperti jus manis dan soda.
Makanan kaya kalsium dan oksalat
Seseorang harus memasukkan makanan yang kaya dengan kalsium, terutama jika mereka memakan banyak makanan yang lebih tinggi kandungan oksalat, seperti bayam. Diet yang rendah kalsium meningkatkan risiko terkena batu ginjal. Kalsium dan oksalat mengikat bersama di dalam usus, mengganggu pembentukan batu.
Beberapa makanan yang perlu disertakan adalah:
- produk susu rendah lemak atau bebas lemak
- makanan yang diperkaya kalsium, seperti bijirin, roti, dan jus
- kacang
- sayur-sayuran kaya kalsium, seperti brokoli
- rumput laut, seperti rumput laut
Di sini, ketahui lebih lanjut mengenai kalsium dan sumber makanan yang ada.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah bahagian penting dalam diet apa pun. Menambah jumlah sayur-sayuran dalam makanan mereka dapat membantu seseorang mencegah pembentukan batu. Buah boleh dikeringkan, dibekukan, atau segar.
Buah-buahan dengan kadar asid sitrik yang tinggi, seperti jeruk dan lemon, juga menunjukkan kesan positif dalam mencegah batu ginjal menurut kajian kajian tahun 2014.
Orang harus mengenal buah-buahan dan sayur-sayuran yang mempunyai kandungan oksalat tinggi, termasuk bayam, dan berusaha mengehadkan jumlah makanan. Sebagai alternatif, orang boleh menggabungkannya dengan makanan yang mengandungi kalsium dalam jumlah tinggi.
Protein berasaskan tumbuhan
Sebilangan kecil protein berasaskan haiwan selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak protein haiwan boleh meningkatkan risiko batu karang seseorang.
Ahli diet mendorong kemasukan sumber protein nabati dalam diet batu ginjal. Contohnya termasuk kacang, kacang polong, dan lentil.
Orang harus membincangkan keperluan protein masing-masing dengan doktor atau ahli diet, kerana keperluannya akan berbeza dari orang ke orang.
Makanan untuk menghadkan atau mengelakkan
Memilih makanan mana yang akan dibatasi bergantung pada jenis batu yang tumbuh di dalam tubuh seseorang.
Makanan untuk dibatasi, termasuk:
- makanan tinggi natrium, termasuk makanan yang diproses, dibungkus dan juga makanan dari kedai makanan segera
- protein haiwan tertentu, termasuk telur, ikan, daging babi, dan daging lembu
Sekiranya seseorang mempunyai batu kalsium oksalat, mereka mungkin ingin mengehadkan pengambilan makanan berikut, yang tinggi oksalat dan boleh meningkatkan risiko berulang:
- kacang
- kacang tanah
- bayam
- dedak gandum
- rhubarb
Setiap orang berbeza, dan keperluan individu dan keperluan diet akan berbeza.
Aspek yang paling penting dalam menguruskan diet ketika ingin mencegah batu ginjal berulang adalah berbincang dengan doktor atau ahli diet. Mereka akan dapat mengenal pasti jenis batu ginjal yang sedang berkembang dan cara untuk melambatkan atau menghentikan perkembangannya.
Apa itu batu ginjal?
Batu ginjal terbentuk apabila pengeluaran air kencing seseorang berkurang, dan ketika ginjal mengandungi sejumlah besar mineral tertentu yang bersatu dan membentuk batu.
Jenis batu ginjal yang biasa termasuk:
- batu kalsium oksalat
- batu kalsium fosfat
- batu struvite
- batu asid urik
- batu sista
Pelbagai faktor boleh menyebabkan batu karang, termasuk faktor diet berikut:
- pengambilan oksalat tinggi dari makanan tertentu
- diet protein tinggi
- terlalu banyak natrium
- penyahhidratan atau pengambilan cecair rendah
Makanan oksalat tinggi, seperti kacang, biji, bit, bayam, dan tepung soba, boleh menyumbang kepada batu kalsium oksalat, walaupun ini tidak bermaksud bahawa orang perlu mengecualikannya dari diet sepenuhnya.
Diet protein tinggi dapat menyumbang kepada pembentukan batu kalsium fosfat. Pengambilan dan penyahhidratan natrium yang tinggi dapat menyumbang kepada asid urik dan batu cystine.
Bagaimana diet berfungsi?
Sebilangan makanan mengandungi bahan kimia atau sebatian tertentu yang dapat mempengaruhi pengeluaran batu ginjal, terutama jika seseorang memakannya secara berkala dalam jumlah yang banyak.
Dengan menghadkan pengambilan makanan ini, risiko batu karang berkurang.
Bolehkah diet sahaja merawat batu karang?
Bagi sesetengah orang, perubahan diet mungkin cukup untuk mengelakkan batu ginjal terjadi.
Dalam kes lain, rawatan tambahan mungkin diperlukan, termasuk ubat untuk memecahkan batu atau pembedahan membuang batu.
Sekiranya batu menjadi sangat menyakitkan, lebih baik mendapatkan nasihat daripada doktor atau ahli nefrologi supaya mereka dapat mencadangkan tindakan terbaik.
Baca lebih lanjut mengenai rawatan batu karang.
S:
Adakah suplemen herba membantu mengurangkan risiko batu karang?
J:
Orang telah menggunakan banyak ramuan sepanjang masa. Secara tradisional, orang telah menggunakan cuka sari apel untuk mencegah dan merawat batu ginjal, dan kajian di makmal menunjukkan bahawa ia dapat mengurangkan perkembangan batu.
Menurut satu kajian keratan rentas, asid asetik dalam cuka sari apel mengurangkan rasa sakit dan keradangan.
Orang juga telah menggunakan rumput gandum selama berabad-abad untuk meningkatkan kesihatan dan kerana mengandungi sebatian tertentu yang menyebabkan peningkatan pengeluaran air kencing, mengurangkan risiko batu ginjal akan berkembang.
Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
