Apa yang perlu dimakan dan apa yang harus dielakkan dengan gout
Gout adalah sejenis radang sendi yang boleh menyebabkan kesakitan, kelembutan, kemerahan, dan keradangan. Perubahan diet dapat membantu menguruskan gejala dan mencegah suar.
Orang dengan gout mempunyai kadar asid urik yang tinggi dalam darah mereka. Menguruskan tahap ini dapat membantu melegakan atau mencegah gejala. Sebilangan makanan dapat membantu menurunkan kadar asid urik, sementara yang lain dapat meningkatkannya.
Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kaitan antara diet dan gout dan untuk mendapatkan beberapa petua yang dapat membantu seseorang menguruskan gout, termasuk makanan yang harus dimakan dan dielakkan.
Makanan yang harus dielakkan
Terdapat bukti bahawa memakan jenis makanan tertentu boleh mencetuskan episod gout.
Purine
Pada tahun 2004, para penyelidik mendapati bahawa beberapa purin, yang terdapat dalam makanan haiwan dan tumbuhan, boleh memburukkan lagi gejala gout kerana tubuh mengubahnya menjadi asid urik.
Kajian menunjukkan bahawa memakan makanan berasaskan haiwan yang mengandung purin tinggi dapat meningkatkan risiko terkena gout.
Walau bagaimanapun, makan makanan berasaskan tumbuhan yang mengandungi purin nampaknya tidak memberi kesan yang sama. Para penyelidik menambah bahawa pengambilan produk tenusu dapat mengurangkan kemungkinan terkena gout.
Makanan berikut mengandungi purin. Orang yang menghidap gout semestinya mengehadkan atau mengelakkannya.
- daging merah dan daging organ, seperti hati atau ginjal, yang tinggi lemak tepu
- makanan laut, seperti udang karang, udang, sardin, ikan bilis, tuna, ikan trout, ikan tenggiri, dan haddock
- minuman bergula dan makanan yang tinggi fruktosa
- makanan yang diproses dan karbohidrat halus
- alkohol, terutamanya bir dan minuman keras
Sebilangan orang cepat menghilangkan mual. Walau bagaimanapun, Yayasan Arthritis menyatakan bahawa puasa boleh mencetuskan gejala gout jika orang yang berpuasa mengalami dehidrasi. Orang yang menghidap gout harus mengambil langkah berjaga-jaga khas ketika berpuasa untuk memastikan mereka minum cukup cecair.
Kajian pada tahun 2014 membandingkan orang yang berpuasa dan mereka yang tidak berpuasa pada bulan Ramadan, yang membatasi makanan dan cecair pada waktu siang. Kajian tidak mendapati bahawa orang yang berpuasa mengalami lebih banyak episod gout atau kadar asid urik yang lebih tinggi daripada peserta yang tidak berpuasa.
Makanan untuk dimakan
Gout adalah keadaan kronik, atau jangka panjang. Membentuk tabiat makan yang sihat sepanjang hayat dapat membantu seseorang menguruskan gejala mereka.
Diet yang sihat untuk penghidap gout harus merangkumi semua kumpulan makanan.
Makanan yang dapat membantu mengurangkan kadar asid urik termasuk:
- produk tenusu rendah lemak, seperti yogurt dan keju kotej
- minyak tumbuhan, seperti minyak zaitun atau alpukat
- nadi, termasuk kacang, kacang polong, dan lentil
- semua sayur-sayuran, termasuk cendawan, asparagus, dan bayam
- buah-buahan, terutama yang mempunyai kandungan serat tinggi dan gula rendah, seperti buah beri dan sitrus
- bijirin penuh
- kacang
- air
- oatmeal
- daging tanpa lemak, seperti ayam
- telur
Secara keseluruhan, diet berasaskan tumbuhan lebih cenderung bermanfaat daripada diet tinggi lemak dengan fokus pada daging untuk membantu menstabilkan kadar asid urik.
Ia juga dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung kerana peningkatan penggunaan serat, buah, sayur, dan lemak tak jenuh tunggal. Ini penting, kerana kajian menunjukkan bahawa penghidap gout juga mungkin mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk mengalami masalah jantung.
Kajian sistematik, yang diterbitkan pada tahun 2016, menemui bukti bahawa kopi dapat mengurangkan risiko terjadinya gout.
Vitamin C
Seorang doktor juga boleh mengesyorkan suplemen vitamin C 500-1000 miligram (mg) sehari.
Makanan tambahan vitamin C boleh didapati dalam talian. Walau bagaimanapun, orang tidak boleh mengambil makanan tambahan kecuali doktor mereka menasihati mereka untuk mengambilnya.
Menu contoh
Orang harus berjumpa dengan doktor mereka untuk mendapatkan nasihat mengenai perubahan diet. Walau bagaimanapun, berikut adalah contoh menu sihat yang mungkin sesuai untuk penghidap gout.
Sarapan pagi
Dimasukkan oatmeal dengan kopi dan segelas air.
Untuk oatmeal yang dimuatkan, gabungkan:
- oat dibuat dengan susu rendah lemak
- beri dan ceri
- badam dan walnut
Makan tengah hari
- Salad berisi sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran, 1-2 telur rebus, buah, alpukat, biji rami, dan minyak zaitun dan cuka
- 1 cawan sup kacang hitam
- 1-2 gelas air
Makan malam
- Setengah cawan dada ayam tanpa kulit (3 auns)
- Setengah cawan beras perang, barli, atau bijirin penuh
- 1-2 cawan brokoli
- Setengah cawan kefir
- 1-2 gelas air
Apa itu gout?
Gout adalah sejenis artritis yang berlaku apabila terdapat terlalu banyak asid urik dalam darah. Tahap asid urik yang tinggi boleh menyebabkan kristal urat monosodium terbentuk di sendi.
Kesakitan, kelembutan, kemerahan dan keradangan yang teruk boleh berlaku.
Gout paling kerap menyerang lelaki, tetapi ia juga boleh mempengaruhi wanita selepas usia 60 tahun.
Sakit gout boleh berlaku secara tiba-tiba, selalunya pada waktu malam. Mereka boleh berlangsung dari 1-10 hari. Gejala akan menjadi paling menyakitkan selama 24 jam pertama.
Gout sering menyerang ibu jari kaki, malah berat selimut boleh menyebabkan kesakitan yang teruk. Tanpa rawatan, gout boleh merebak ke sendi lain di badan, di bahagian atas dan bawah anggota badan.
Pilihan rawatan
Ini termasuk:
- ubat penahan sakit, termasuk anti-radang bukan steroid (NSAID), kolkisin, dan steroid
- ubat untuk mengurangkan kadar asid urik, seperti allopurinol
Pengurusan berat badan dan senaman
Yayasan Arthritis menekankan betapa pentingnya bagi penghidap gout untuk menguruskan berat badan mereka.
Obesiti adalah faktor risiko untuk menghidap gout. Sekiranya seseorang yang menghidap gout mempunyai berat badan berlebihan, kehilangan beberapa kilogram dapat membantu mereka:
- menurunkan kadar asid urik dalam badan
- mengurangkan tekanan pada sendi yang sakit
- menurunkan risiko penyakit jantung
- membina kekuatan dan kelenturan
- Untuk mencapainya, orang tersebut harus bertanya kepada doktor mereka mengenai:
- diet yang sesuai untuk membantu mereka menguruskan berat badan
- rancangan senaman
Sesiapa yang merokok juga harus meminta doktor mereka untuk membantu mereka dengan rancangan untuk berhenti.
Diet Mediterranean mengandungi tumbuhan, biji-bijian, dan lemak yang sihat. Ini dapat membantu orang menguruskan berat badan sambil makan dengan sihat.
Prospek
Gout adalah keadaan yang menyakitkan yang boleh bertambah buruk dengan makanan tertentu.
Menggabungkan rawatan perubatan dengan diet rendah purin yang sihat dapat membantu menguruskan gejala dengan mengurangkan kadar asid urik dalam badan.
S:
Doktor memberitahu bahawa saya mempunyai kadar asid urik yang tinggi. Bolehkah saya mengelakkan gout jika saya mula makan dengan sihat sekarang?
J:
Ya, anda boleh mengurangkan kadar asid urik anda dan mengelakkan atau mengurangkan gejala gout dengan makan makanan rendah purin yang sihat. Membuat pilihan gaya hidup sihat yang lain, seperti mengurus atau menurunkan berat badan melalui diet dan bersenam, menghindari minuman manis, dan mengurangkan pengambilan alkohol, juga penting.
Natalie Butler, RD, LD Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
