Bolehkah diet bebas gluten membantu psoriasis?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Psoriasis adalah keadaan keradangan kronik yang mempengaruhi pelbagai sistem badan. Seseorang yang menghidap psoriasis mungkin mengalami perubahan kulit serta sakit dan radang pada sendi.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa makan diet bebas gluten dapat membantu mengurangkan gejala.
Psoriasis berkembang apabila sistem kekebalan tubuh tidak berfungsi dengan baik, menyebabkan keradangan yang mempengaruhi kulit dan sendi.
Orang dengan psoriasis nampaknya mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk mengembangkan penyakit autoimun lain, termasuk penyakit seliak.
Menurut Yayasan Psoriasis Nasional, sehingga 25% orang dengan psoriasis mempunyai kepekaan terhadap gluten. Oleh itu, diet bebas gluten dapat membantu orang-orang ini menguruskan gejala mereka.
Apakah pautan itu?
Gluten merujuk kepada sekumpulan protein yang terdapat dalam gandum dan biji-bijian lain yang serupa, termasuk rai, barli, oat.
Penyakit seliak
Orang dengan penyakit seliak cenderung menghindari makanan yang mengandung gluten, kerana boleh menyebabkan gejala yang memburuk dan kadang-kadang komplikasi.
Penyakit seliak adalah keadaan autoimun di mana sistem imun memperlakukan peptida yang berasal dari gluten sebagai penyerang asing dan menyerang gluten dan lapisan usus. Ia mempengaruhi sekitar 1% orang di seluruh dunia.
Gluten terdapat dalam pelbagai jenis makanan, dari makanan panggang dan sup hingga beberapa minuman beralkohol. Ia juga boleh didapati dalam beberapa kosmetik dan ubat-ubatan.
Makanan berikut biasanya mengandungi gluten:
- roti
- pasta
- pizza
- kuki
- kek
- beberapa daging yang diproses
- pembalut salad
Seseorang yang ingin mengelakkan gluten harus membaca semua label makanan dengan teliti, kerana sukar untuk meramalkan makanan mana yang mengandungi gluten.
Kepekaan gluten
Sebilangan orang mungkin mempunyai kepekaan terhadap gluten berbanding penyakit seliak. Orang-orang ini juga boleh mendapat manfaat daripada mengelakkan gluten.
Sekiranya seseorang mempunyai kepekaan terhadap gluten tetapi tidak mempunyai penyakit seliak, mereka mungkin mempunyai keadaan yang disebut kepekaan gluten bukan celiac.
Menurut beberapa penyelidikan, sehingga 13% orang mempunyai kepekaan gluten. Walau bagaimanapun, sukar untuk mengetahui angka yang tepat.
Gejala boleh berlaku apabila seseorang memakan sesuatu yang mengandungi gluten. Ia merangkumi:
- sakit perut dan kekejangan
- cirit-birit
- bersendawa
- pedih ulu hati
- gas
- loya
- penat
- intoleransi laktosa
- pengurangan berat
Tidak ada cara khusus untuk mendiagnosis kepekaan gluten. Sekiranya seseorang mengalami masalah selepas makan gluten, doktor terlebih dahulu perlu menolak penyakit seliak dan keadaan lain sebelum mendiagnosis kepekaan gluten.
Apa petua diet lain yang dapat membantu mengatasi psoriasis? Ketahui lebih lanjut di sini.
Penyelidikan
Ramai orang dengan psoriasis tertanya-tanya sama ada diet bebas gluten atau tidak dapat membantu memperbaiki gejala mereka.
Satu kajian tahun 2001 menunjukkan kesan diet bebas gluten pada 33 orang dengan psoriasis yang mempunyai tahap antibodi jenis tertentu yang disebut antibodi anti-gliadin (AGA).
Antibodi terbentuk ketika badan cuba melawan penjajah asing. Gliadin adalah salah satu protein utama dalam gluten, dan terutamanya bertanggungjawab untuk kepekaan gluten. Seseorang yang mempunyai tahap AGA tinggi cenderung menghidap penyakit seliak atau kepekaan gluten.
Setelah 3 bulan menjalani diet bebas gluten, 73% orang dengan psoriasis dan AGA di dalam badan mereka mengalami peningkatan keadaan mereka, berbanding dengan tidak ada orang tanpa AGA.
Satu tinjauan dari tahun 2014 mendedahkan bahawa AGA yang berkaitan dengan seliak terdapat pada 14% orang dengan psoriasis berbanding dengan 5% orang tanpa psoriasis.
Dalam kajian lain, kali ini dari tahun 2010, sampel darah menunjukkan bahawa sekitar 1 dari 3 orang dengan psoriasis mempunyai tahap AGA yang tinggi.
Hasil ini menunjukkan bahawa diet bebas gluten dapat memberi manfaat kepada beberapa orang dengan psoriasis.
Kemungkinan faedah
Mengamalkan diet bebas gluten boleh membawa kebaikan dan keburukan.
Diet bebas gluten dapat membantu melegakan beberapa gejala psoriasis.
Bagi sesetengah orang, membuat keputusan dengan teliti mengenai makanan juga dapat menyebabkan diet dan gaya hidup yang lebih sihat secara keseluruhan, terutama jika seseorang meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
Sebenarnya, sebilangan orang dengan penyakit seliak mengatakan bahawa mereka mempunyai lebih banyak tenaga ketika mereka mengikuti diet bebas gluten.
Lebih mudah sekarang untuk mencari makanan bebas gluten daripada pada masa lalu sama ada di kedai atau untuk pembelian dalam talian.
Kemungkinan keburukan
Orang yang mengikuti diet bebas gluten hanya boleh makan makanan yang bebas gluten. Oleh itu, sangat mustahak untuk membaca bungkusan dengan teliti dan untuk mengelakkan apa-apa yang mengandungi gluten. Kini banyak kedai mempunyai pelbagai produk bebas gluten, tetapi harganya mahal.
Pertimbangan lain termasuk:
- kemungkinan kekurangan nutrien akibat diet ini
- kesan terhadap aktiviti sosial
- kesan mengikuti diet yang ketat
Sangat sukar untuk mencari makanan yang tepat dan mengikuti diet, terutama ketika memasak untuk keluarga yang mungkin tidak mengikuti diet bebas gluten. Banyak restoran sekarang menawarkan barang-barang tanpa gluten, tetapi ini dapat menjadikan makan di luar agak terhad.
Kemungkinan kekurangan
Mengikuti diet bebas gluten juga boleh menyebabkan tahap rendah vitamin dan nutrien tertentu, termasuk:
- besi
- kalsium
- serat
- niasin
- folat
Seseorang harus bercakap dengan doktor mereka sebelum memulakan diet dan meminta nasihat tentang cara mendapatkan nutrien penting ini. Seorang doktor mungkin mengesyorkan mengambil vitamin dan makanan tambahan lain.
Pada tahun 2018, para penyelidik menyatakan kebimbangan bahawa beberapa orang mengikuti diet bebas gluten ketika mereka tidak perlu, dan ini boleh memberi kesan negatif dalam beberapa kes.
Doktor mungkin menasihati beberapa individu untuk tidak mengikuti diet bebas gluten.
Prospek
Orang dengan psoriasis yang mengikuti diet bebas gluten mungkin perlu mengikutinya sekurang-kurangnya 3 bulan, kerana mereka memerlukan masa yang lama untuk melihat peningkatan keadaan mereka.
Walau bagaimanapun, sukar untuk meramalkan garis masa yang tepat atau peningkatan yang diharapkan.
Selepas 3 bulan, seseorang boleh mempertimbangkan untuk menambahkan gluten kembali ke dalam diet mereka sambil memantau sebarang gejala psoriasis, seperti perubahan kulit dan sakit sendi.
Sekiranya gejala tidak kembali semasa menambah gluten, orang itu mungkin dapat kembali ke diet biasa mereka.
Sesiapa yang mempertimbangkan diet bebas gluten harus berbincang dengan doktor dan pakar diet mengenai cara terbaik untuk melakukannya. Celiac Disease Foundation menawarkan maklumat mengenai diet bebas gluten.
Laman web mereka mengandungi senarai makanan yang harus dihindari dan termasuk sebagai sebahagian daripada diet bebas gluten.
S:
Apabila psoriasis saya tidak menyala, ia tidak mengganggu saya dan saya tidak memikirkannya. Tetapi apabila suar bermula, ia sangat mengganggu saya. Sekiranya saya memutuskan untuk mengikuti diet bebas gluten, adakah saya mesti melakukannya sepanjang masa atau hanya semasa suar?
J:
Walaupun bukti menunjukkan bahawa diet bebas gluten berguna untuk orang-orang tertentu dengan psoriasis, banyak kajian tidak sepenuhnya meyakinkan. Atas sebab ini, tidak begitu jelas jika atau ketika mengikuti diet akan sangat membantu.
Sekiranya seseorang mendapati bahawa diet bebas gluten membantu psoriasis mereka dan mencegah suar, mereka mungkin ingin meneruskan diet walaupun mereka tidak menyala. Ingatlah bahawa diet bebas gluten tidak dimaksudkan sebagai pengganti terapi konvensional untuk psoriasis. Seseorang harus membincangkan risiko dan faedah diet ini terlebih dahulu dengan doktor dan ahli dermatologi mereka.
Owen Kramer, MD Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
