Kebaikan minum air lemon
Banyak sumber menyatakan bahawa air lemon mempunyai manfaat kesihatan dan penurunan berat badan yang kuat, tetapi apa yang dikatakan oleh penyelidikan itu?
Air lemon adalah ubat rumah yang popular, dengan sumber dalam talian mendakwa bahawa ia dapat membantu meningkatkan pencernaan, detoksifikasi badan, atau mempromosikan penurunan berat badan.
Artikel ini menggunakan bukti saintifik untuk meneroka faedah dan mitos di sekitar air lemon.
Apa itu air lemon?
Air lemon hanyalah jus lemon yang dicampurkan dengan air.
Jumlah jus lemon dalam air lemon bergantung pada pilihan orang. Orang mungkin meminumnya sejuk atau panas.
Sebilangan orang juga memilih untuk menambah kulit lemon, daun pudina, madu, kunyit, atau bahan lain.
Air lemon telah menjadi minuman pagi yang popular, dengan orang menggunakannya sebagai pilihan yang menyegarkan kerana tuntutan bahawa ia dapat meningkatkan tahap tenaga dan metabolisme.
Pemakanan
Lemon adalah sumber vitamin C yang kaya, antioksidan yang kuat. Sebenarnya, sebiji lemon yang diperah memberikan sekitar 21% daripada nilai harian (DV) seseorang.
Seperti buah sitrus lain - termasuk jeruk, limau gedang, dan limau - lemon kaya akan flavonoid. Ini adalah sebatian yang membantu meningkatkan kesihatan dan melawan penyakit.
Selain itu, lemon mengandungi sedikit nutrien. Air lemon mengandung sedikit protein, lemak, karbohidrat, atau gula, dan hanya mengandungi sejumlah vitamin dan mineral lain, termasuk kalium, folat, dan beberapa vitamin B.
Menurut pangkalan data Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, pemecahan nutrien untuk air lemon yang mengandungi sebiji lemon diperah 48 gram (g) adalah seperti berikut:
- 10.6 kalori
- 18.6 miligram (mg) vitamin C, atau 21% DV
- 9.6 mikrogram (mcg) folat, atau 2% DV
- 49.4 mg kalium, atau 1% DV
- 0.01 mg vitamin B-1, atau 1% DV
- 0.01 mg vitamin B-2, atau 1% DV
- 0,06 mg vitamin B-5, atau 1% DV
Walaupun satu gelas nampaknya tidak memberikan banyak nutrien, air lemon adalah minuman sihat, rendah kalori, dan rendah gula yang dapat meningkatkan pengambilan vitamin C seseorang.
Sebagai perbandingan, menggantikan lemon dengan jus setengah oren (berat 43 g) akan memberikan kalori hampir dua kali lebih banyak, kira-kira tiga kali lebih banyak gula, dan 24% DV vitamin C.
Nilai pemakanan setiap segelas air lemon bergantung pada berapa banyak jus lemon yang dikandungnya, serta bahan-bahan lain.
Kebaikan
Kerana kadar vitamin C yang tinggi, kandungan flavonoid, dan keasidan, minum air lemon mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan.
Bahagian berikut akan membincangkannya dengan lebih terperinci.
Antioksidan dan flavonoid
Lemon mengandungi vitamin C, antioksidan yang kuat, dan merupakan sumber sebatian tumbuhan yang disebut flavonoid, yang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang.
Antioksidan adalah sebatian yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan. Dengan mengurangkan kerosakan sel, antioksidan mengurangkan risiko banyak keadaan kesihatan, termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes, obesiti, dan barah.
Antioksidan melakukan ini dengan membersihkan radikal bebas, yang merupakan sebatian berbahaya yang menyebabkan penyakit di dalam badan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.
Citrus flavonoid juga mengurangkan keradangan di dalam badan.
Penyelidikan telah menghubungkan keradangan kronik dengan peningkatan tekanan oksidatif dan risiko keadaan kesihatan tertentu, termasuk arthritis, diabetes, keadaan autoimun, dan barah.
Satu tinjauan 2019 melaporkan bahawa antioksidan dan flavonoid dalam buah sitrus dapat meningkatkan kesihatan jantung dan penanda kesihatan metabolik, termasuk toleransi glukosa, kepekaan insulin, dan metabolisme lemak.
Vitamin C juga penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan.
Baca mengenai makanan terbaik untuk vitamin C di sini.
Batu karang
Beberapa kajian menunjukkan bahawa minum air lemon boleh membantu merawat batu karang. Tampaknya ia paling berkesan di samping terapi konvensional, tetapi mungkin juga merupakan rawatan alternatif yang berguna.
Batu ginjal adalah penumpukan mineral yang terkumpul di buah pinggang. Mereka biasanya terdiri daripada kalsium oksat. Rawatan yang paling biasa adalah sebatian yang disebut sitrat.
Peningkatan jumlah sitrat dalam badan menghalang batu ginjal terbentuk dengan menghentikan kalsium mengikat dengan sebatian lain.
Air lemon mengandungi jumlah sitrat yang tinggi. Menurut tinjauan tahun 2015, banyak kajian mendapati bahawa buah sitrus, termasuk lemon, dapat meningkatkan kadar sitrat dalam air kencing, yang dapat membantu merawat batu ginjal.
Kekurangan air dalam badan adalah penyebab biasa batu karang. Oleh itu, minum lebih banyak air dapat membantu mencegah batu ginjal, tidak kira ada lemon di dalamnya atau tidak.
Kebaikan air
Air lemon adalah air dengan tambahan jus lemon, yang bermaksud bahawa ia mempunyai semua kelebihan air biasa.
Minum banyak air mempunyai faedah untuk:
- Berat badan: Ini dapat meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan metabolisme sedikit, yang dapat membantu menurunkan berat badan.
- Kesihatan mental: Ia dapat mengoptimumkan mood dan ingatan.
- Kesihatan pencernaan: Ia dapat membantu melegakan sembelit.
- Prestasi latihan: Ia dapat meningkatkan prestasi atletik.
Baca lebih lanjut mengenai faedah air di sini.
Mitos
Terdapat banyak tuntutan kesihatan lain mengenai air lemon, tetapi kebanyakannya tidak mempunyai bukti saintifik untuk menyokongnya. Penyelidikan malah membantah beberapa daripadanya.
Berikut adalah enam mitos umum mengenai manfaat kesihatan air lemon.
Air lemon membantu menurunkan berat badan
Lemon mengandungi sejenis serat yang disebut pektin, yang dapat membantu mengurangkan selera makan dan pengambilan kalori.
Walau bagaimanapun, air lemon pada dasarnya adalah jus lemon yang dicairkan, yang meninggalkannya hanya dengan sedikit pektin. Sebenarnya, jus sebiji lemon mengandungi kurang daripada 1 g serat.
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahawa air lemon mempunyai kelebihan untuk menurunkan berat badan daripada air biasa.
Yang mengatakan, jus lemon secara semula jadi rendah kalori. Menggantikan soda bergula dengan air lemon segar adalah cara yang sihat untuk mengurangkan pengambilan kalori, yang merupakan langkah positif untuk pengurusan berat badan yang sihat.
Air lemon mengalkali badan
Menurut pendukung diet alkali, makanan meninggalkan "abu" dalam sistem yang mempengaruhi pH tubuh seseorang - iaitu, bagaimana berasid atau alkali menjadi.
Ada yang berpendapat bahawa air limau bersifat alkali. Walau bagaimanapun, apa yang dimakan atau diminum oleh seseorang tidak mempengaruhi keasidan darah atau sel badan mereka.
Walaupun memakan lebih banyak makanan beralkali boleh menyihatkan, kerana ini termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran, manfaat kesihatan tidak mungkin berpunca daripada kesannya terhadap tahap keasidan tubuh.
Air lemon melawan barah
Beberapa sumber mendakwa bahawa air lemon boleh membantu mencegah barah. Ini berdasarkan teori diet alkali dan dibina berdasarkan premis bahawa sel barah tertentu tidak dapat berkembang dalam persekitaran alkali.
Institut Penyelidikan Kanser Amerika menyatakan bahawa tuntutan ini salah, kerana makanan yang dimakan seseorang tidak mempengaruhi keasidan darah atau sel-sel badan mereka.
Air lemon membersihkan dan menyahtoksik
Air membantu menghilangkan sisa dari badan melalui air kencing dan pergerakan usus yang sihat. Namun, tidak ada bukti yang menunjukkan bahawa air lemon lebih baik daripada air biasa untuk ini.
Sebenarnya, kebanyakan dakwaan bahawa makanan atau minuman boleh membersihkan atau menyahtoksin organ tidak berdasarkan fakta saintifik. Itu termasuk tuntutan mengenai diet detoks air lemon.
Air lemon menaikkan IQ
Minum air, baik biasa atau dengan lemon tambahan, dapat meningkatkan fokus dan tumpuan, tetapi tidak meningkatkan kecerdasan.
Air lemon adalah diuretik
Air adalah diuretik yang berkesan, yang merupakan bahan yang mendorong buang air kecil. Selain itu, makanan yang mengandung kalium dapat meningkatkan pengeluaran air kencing. Itu merangkumi hampir semua buah, sayur, daging, dan produk tenusu, termasuk lemon.
Risiko
Air lemon selamat diminum. Walau bagaimanapun, asid dalam lemon boleh merosakkan enamel gigi dari masa ke masa, menjadikan gigi lebih rentan terhadap rongga.
Minum minuman berasid melalui jerami dapat membantu melindungi gigi. Membilas mulut selepas itu juga akan membantu.
Sebaiknya hindari menggosok gigi dengan lurus setelah minum air lemon, kerana enamel mungkin dalam keadaan melembutkan asid. Jadi, bagi orang yang suka minum air lemon pada waktu pagi, mereka mungkin ingin menggosok gigi sebelum sarapan.
Air lemon panas dan sejuk
Suhu terbaik untuk minum air lemon adalah topik yang sangat diperdebatkan.
Beberapa sumber mendakwa bahawa minum air sejuk membantu membakar kalori tambahan. Yang lain percaya bahawa air suam membantu meningkatkan kesihatan pencernaan.
Terdapat sedikit kajian untuk menyokong kedua-dua belah pihak, dan tidak mungkin suhu membuat perbezaan yang bermakna. Seseorang boleh memilih suhu yang mereka sukai.
Cara membuat air lemon
Sebilangan besar resipi mencadangkan menggunakan jus lemon keseluruhan atau setengah lemon dicampur dengan segelas air.
Orang boleh mengubah jumlah dari sana atau menambah bahan lain berdasarkan pilihan mereka.
Ringkasan
Air lemon adalah minuman sihat yang dapat menambah jumlah vitamin C yang baik dalam makanan. Terdapat, bagaimanapun, banyak tuntutan kesihatan yang tidak disokong.
Sekiranya seseorang sudah makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan minum banyak cecair, lemon tidak mungkin menambah manfaat pemakanan yang ketara.Yang mengatakan, ia adalah alternatif yang menyegarkan dan menyihatkan daripada minuman berperisa lain.
Baca artikel dalam bahasa Sepanyol.
