Apa yang perlu dimakan jika anda menghidap hepatitis C

Hepatitis C adalah virus yang menyerang hati, menyebabkan keradangan dan fibrosis. Kadang-kadang disebut hep C atau HCV, ia dibawa oleh darah dan cairan tubuh yang lain.

Segala sesuatu yang dimakan atau diminum oleh seseorang melalui hati dan diubah menjadi tenaga atau bahan kimia yang membolehkan tubuh berfungsi dengan normal.

Jangkitan hepatitis C yang tidak dapat dirawat boleh merosakkan hati dan menyebabkan sirosis, atau parut. Sekiranya hepatitis menyebabkan kerosakan hati, seseorang mungkin perlu mengubah diet mereka.

Bagaimana hepatitis C mempengaruhi diet

Mereka yang menderita hepatitis C mungkin mendapat manfaat dari diet dengan pelbagai sayur-sayuran, bersama dengan biji-bijian dan sumber lemak tak jenuh.

Hepatitis C yang mempengaruhi diet seseorang biasanya termasuk dalam salah satu kategori berikut:

• Rawatan interferon: Kesan sampingan rawatan seperti ini boleh merangkumi kehilangan selera makan, mual, muntah, dan sakit mulut dan tekak.
• Sirosis: Orang dengan sirosis sering mengalami kehilangan selera makan dan tenaga. Mereka boleh menjadi kurang berkhasiat dan mungkin perlu membatasi garam dalam makanan mereka.
• Keadaan perubatan lain: Keadaan perubatan lain di samping hepatitis C boleh membawa perubahan dalam diet. Keadaan ini termasuk tekanan darah tinggi, penyakit jantung, diabetes, atau penyakit buah pinggang.

Dalam kebanyakan kes hepatitis C, diet khas tidak diperlukan. Walau bagaimanapun, diet yang buruk yang digabungkan dengan hepatitis C boleh menyebabkan kerosakan hati lebih lanjut.

Berat badan berlebihan boleh menyebabkan hati berlemak. Apabila digabungkan dengan hepatitis C, ini boleh mengakibatkan sirosis.

Minum alkohol adalah faktor lain yang dapat meningkatkan kerosakan pada hati, jadi mereka yang menderita hepatitis C disarankan untuk berhenti minum alkohol atau membatasi pengambilannya.

Tambahan pula, orang dengan hepatitis C berisiko tinggi terkena diabetes. Ini bermaksud bahawa diet yang sihat lebih penting lagi untuk mengurangkan lemak badan dan mengawal gula dalam darah.

Diet yang sihat dapat meningkatkan kesihatan hati seseorang dengan hepatitis C dan mengurangkan kemungkinan terjadinya sirosis. Makan dengan baik membantu menjaga ketahanan badan yang kuat untuk melawan penyakit.

Makanan untuk dimakan

Walaupun kebanyakan orang dengan hepatitis C tidak memerlukan diet khusus, ada makanan tertentu yang dapat dimakan orang untuk menjaga kesihatan hati yang baik.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Sayuran berdaun hijau, termasuk kangkung, kubis, dan bayam, mungkin sangat bermanfaat bagi penderita hepatitis C.

Diet yang sihat dan seimbang harus merangkumi banyak buah dan sayur-sayuran. Kumpulan makanan ini penuh dengan vitamin dan mineral yang diperlukan yang membolehkan hati berfungsi dengan baik.

Buah dan sayur segar sangat sesuai, tetapi juga boleh dibekukan atau di dalam tin. Orang harus berhasrat untuk mengambil sekurang-kurangnya 5 bahagian buah dan sayur sehari.

Sayuran hijau berdaun dapat mengurangkan komposisi asid lemak di hati, jadi sangat bermanfaat bagi orang yang menderita hepatitis C. Contoh yang baik termasuk kangkung, bayam, dan kubis.

Sayuran hijau berdaun adalah sumber zat besi, yang mungkin berbahaya bagi penderita hepatitis C jika dikonsumsi secara berlebihan. Walaupun tidak mungkin seseorang makan sayur-sayuran berdaun yang cukup untuk menyebabkan besi berlebihan, orang yang mengalami kerosakan hati mungkin ingin memantau pengambilannya. Seorang doktor atau pakar diet boleh membantu seseorang menentukan jumlah yang tepat untuk mereka.

Protein

Mendapatkan jumlah protein yang mencukupi adalah penting, kerana ia memberi tenaga dan dapat membuat seseorang merasa kenyang. Menggantikan sebahagian karbohidrat sederhana dengan protein adalah cara yang baik untuk mengurangkan risiko penyakit seperti diabetes.

Sumber protein yang baik termasuk:

• ayam belanda
• ikan
• tauhu
• telur
• keju
• kacang
• kacang dan biji

Produk tenusu juga menyediakan protein, kalsium, dan vitamin D. Versi tenusu rendah lemak atau bebas lemak adalah pilihan terbaik bagi penghidap hepatitis C. Orang harus mengehadkan produk tenusu dengan gula tambahan.

Karbohidrat kompleks

Bijirin, roti, dan biji-bijian adalah contoh karbohidrat kompleks dan dibungkus dengan vitamin B dan mineral, serta zink dan serat.

Karbohidrat kompleks merangkumi:

• nasi coklat
• oatmeal
• gandum utuh
• rai keseluruhan
• gandum penuh
• padi liar

Makanan yang harus dielakkan

Ada juga hal yang harus dihindari oleh penderita hepatitis C dalam diet mereka kerana kesannya terhadap hati.

Lemak

Lemak tepu yang terdapat dalam daging, makanan segera, dan produk makanan ringan harus dielakkan.

Sebilangan kecil lemak dan minyak penting untuk menyimpan tenaga, melindungi tisu badan, dan mengangkut vitamin ke seluruh darah.

Walau bagaimanapun, lemak juga boleh menyebabkan kelainan, seperti penumpukan lemak di hati, yang menyebabkan sirosis.

Orang dengan hepatitis C harus mencuba mengambil lemak tak jenuh, seperti kacang dan biji, minyak zaitun, dan minyak ikan.

Sebaiknya hadkan lemak tepu, seperti yang terdapat dalam daging, produk tenusu penuh lemak, makanan segera dan kuki.

Garam

Memantau pengambilan garam adalah penting bagi penderita hepatitis C. Khususnya bagi pengidap sirosis, mengurangkan natrium sangat penting untuk mengehadkan pengumpulan cecair di perut, yang dikenal sebagai asites.

Untuk mengurangkan pengambilan garam, seseorang harus mengelakkan makan makanan yang diproses atau dibungkus.

Gula

Dipercayai ada kaitan antara hepatitis C dan kadar gula darah, yang dapat meningkatkan risiko terkena diabetes.

Hati membantu mengatur kadar gula dalam darah. Makanan yang tinggi gula, seperti pastri, pencuci mulut, dan gula-gula, tinggi kalori tetapi mempunyai nilai pemakanan yang sedikit atau tidak, dan boleh menyebabkan lonjakan gula darah.

Besi

Orang yang mempunyai hepatitis C kronik menghadapi masalah melepaskan zat besi. Zat besi yang berlebihan boleh menyebabkan berlebihan dalam darah dan organ.

Zat besi penting untuk tubuh berfungsi sehingga tidak boleh disingkirkan sepenuhnya. Mengurangkan pengambilan makanan kaya zat besi, seperti daging merah, hati, dan bijirin yang diperkaya dengan zat besi mungkin disarankan.

Makanan Tambahan

Cara terbaik bagi orang untuk mendapatkan vitamin dan mineral adalah melalui makanan, tetapi makanan tambahan dapat bermanfaat bagi seseorang yang menderita hepatitis C, terutama jika mereka kehilangan selera makan.

Orang harus bercakap dengan doktor sebelum mengambil makanan tambahan, kerana mereka mungkin berinteraksi dengan ubat lain dan boleh berbahaya jika diambil dalam dos yang tinggi.

Bawa pulang

Sebilangan besar penghidap hepatitis C tidak perlu mengikuti diet khas kecuali hati mereka rosak teruk. Walau bagaimanapun, diet yang sihat dapat membantu menguruskan hepatitis C dan mencegah komplikasi dan keadaan yang berkaitan daripada berkembang.

Sangat penting untuk mengelakkan makanan berlemak dan alkohol jika seseorang bimbang tentang kesihatan hati mereka. Seorang doktor atau ahli diet dapat membantu seseorang mengembangkan rancangan diet yang sesuai untuk mereka.