Diabetes: Kacang boleh mengurangkan risiko kardiovaskular
Bukti baru menyokong cadangan semasa untuk orang yang menghidap diabetes jenis 2 untuk makan kacang untuk mencegah masalah kardiovaskular dan kematian pramatang.
Kacang dibungkus dengan nutrien penting yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan keseluruhan.
Mereka mengandungi kadar lemak tak jenuh tinggi, serat, vitamin E, folat, dan mineral, termasuk kalium, kalsium, dan magnesium.
Penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa pengambilan kacang dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kronik.
Satu kajian baru-baru ini, yang dipaparkan dalam Jurnal American College of Cardiology, mengenal pasti hubungan antara makan kacang dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Pengambilan diabetes jenis 2 dan pengambilan kacang
Diabetes jenis 2 adalah keadaan kronik yang mempengaruhi cara metabolisme glukosa, yang merupakan sumber bahan bakar utamanya. Kemungkinan komplikasi termasuk kerosakan buah pinggang dan penyakit kardiovaskular.
Menurut Persatuan Diabetes Amerika, pada tahun 2015, lebih daripada 30 juta orang di Amerika Syarikat menghidap diabetes.
Pada tahun yang sama, diabetes adalah penyebab kematian ketujuh di A.S., dengan lebih daripada 250,000 sijil kematian menyenaraikannya sebagai penyebab kematian yang mendasari atau menyumbang.
Setiap tahun, doktor mendiagnosis 1.5 juta kes diabetes di A.S.
Selama bertahun-tahun, beberapa kajian telah menghubungkan penggunaan kacang dengan pencegahan penyakit jantung koronari. Pada tahun 2010, para penyelidik menyatakan bahawa hasil kajian ini membenarkan penerokaan penggunaan kacang dalam menguruskan gejala dan komplikasi diabetes.
Satu kajian baru, yang mana jurnal American Heart Association Penyelidikan Edaran telah menerbitkan, menemui bukti tambahan yang menyokong cadangan memasukkan kacang ke dalam makanan seimbang untuk mengurangkan risiko penyakit jantung pada orang yang menghidap diabetes.
Meningkatkan pengambilan kacang
Dalam kajian terbaru ini, para penyelidik menggunakan soal selidik diet yang dilaporkan sendiri mengenai pengambilan kacang. Hampir 16,000 orang dewasa mengambil bahagian, dan mereka mengisi borang soal selidik sebelum dan selepas mereka mendapat diagnosis diabetes jenis 2.
Para penyelidik mendapati bahawa semua jenis kacang memberikan faedah kesihatan, terutama kacang pokok.
Seperti namanya, kacang pokok, termasuk kacang almond dan walnut, tumbuh di atas pokok, sementara kacang tanah, seperti kacang tanah tumbuh di bawah tanah. Kacang pokok mungkin memberikan lebih banyak faedah kerana mengandungi jumlah nutrien yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan kacang tanah.
Analisis mereka menunjukkan bahawa orang dengan diabetes jenis 2 yang makan lima hidangan kacang setiap minggu mempunyai risiko penurunan 17% penyakit kardiovaskular dan risiko kematian 34 peratus lebih rendah yang berkaitan dengan keadaan ini.
Mereka yang mengambil lebih banyak kacang setelah diagnosis diabetes mereka mempunyai risiko penyakit kardiovaskular 11 persen lebih rendah dan 25% risiko kematian yang berkaitan dengan penyakit jantung berbanding dengan orang yang tidak meningkatkan pengambilan kacang.
"Penemuan kami memberikan bukti baru yang menyokong saranan memasukkan kacang dalam pola diet [sihat] untuk pencegahan komplikasi penyakit kardiovaskular dan kematian pramatang di kalangan individu yang menghidap diabetes," kata Dr Gang Liu, Ph.D., penulis kajian utama dan penyelidik sains pemakanan di Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, MA.
Walaupun kenaikan kecil mungkin dapat membantu
Pasukan penyelidik mendapati bahawa makan sebilangan kecil kacang membuat perbezaan yang ketara. Setiap hidangan tambahan kacang setiap minggu menyebabkan penurunan risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 3 peratus dan risiko kematian 6 peratus lebih rendah kerana penyakit jantung.
Walaupun kesan spesifik kacang pada kesihatan jantung tidak jelas, penemuan menunjukkan bahawa nutrien pada kacang dapat meningkatkan tekanan darah, kawalan gula darah, dan keradangan serta meningkatkan metabolisme lemak dan meningkatkan fungsi dinding saluran darah.
"Penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian dan penyebab utama serangan jantung, strok, dan kecacatan bagi orang yang hidup dengan diabetes jenis 2," kata Dr Prakash Deedwania, seorang profesor perubatan di University of California-San Francisco School of Perubatan di Fresno dan ahli jawatankuasa penasihat sains Diabetes oleh Jantung. Dia meneruskan:
"Usaha untuk memahami kaitan antara dua keadaan adalah penting untuk mencegah komplikasi kardiovaskular diabetes jenis 2 dan membantu orang membuat pilihan yang tepat mengenai kesihatan mereka."
Dr. Deedwania menambah bahawa penemuan ini menambah bukti yang semakin meningkat bahawa gaya hidup sihat, senaman teratur, dan diet seimbang semuanya dapat memberi kesan yang baik terhadap risiko penyakit kardiovaskular pada orang yang menderita diabetes.
